РецептыЯблочно-ежевичный пирог от Джейми Оливера из лучшего старинного рецепта сладкого песочного теста (old-fashioned sweet shortcrust pastry) Не могла пропустить выпуск Джейми Дома по приготовлению теста...особенно песочного - вот и решила сегодня испечь его самый лучший яблочно-ежевичныйОля_К09 мая 2012
Рецепт от юлии высоцкойЯгодное суфлеВзбитые ягоды нужно обязательно пропустить через сито, чтобы избавиться от семян и комочков, и только потом вводить их в белки. Юлия Высоцкая07 мая 2012
Рецепт от юлии высоцкойСливочно-шоколадный деликатес Такой десерт можно сделать в одной большой форме, или в нескольких маленьких — как вам больше нравится. Юлия Высоцкая03 мая 2012
РецептыСолнечный тортик с кремом из курагиПредлагаю вам испечь очень вкусный тортик. Готовить не сложно и не долго.Надежда02 мая 2012
РецептыБискотти с орехами и сухофруктамиТрадиционно бискотти в Италии подают к кофе или со сладким вином. Их, за счет того, что они сухие и твердые очень удобно туда макать. Это печенье прекрасно хранится пару недель в банке с плотнойSima28 апреля 2012
РецептыШоколадный торт принца Уильяма Рецепт из кулинарной книги кондитера Александра Селезнева "Кондитерские мировые хиты". Правда я немного поменяла его оформление, придумав сделать паутинку сверху. Делать торт очень просто,без Оксана24 апреля 2012
РецептыБлинчики с сыром и вишнейНаконец у меня появилось чуть-чуть свободного времени, я очень скучала по Вашим прекрасным шедевральным рецептам!За этот период у меня тоже накопились аппетитные и вкусные блюда! Хочу предложить Вам ★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★24 апреля 2012
РецептыМорковно-миндальный тортОчень люблю морковную выпечку. Решила выставить этот рецепт, т.к. он принадлежит одному очень знаменитому кондитеру Италии. Стоит обратить внимание, как и в какой последовательности соединяются междуLena22 апреля 2012
РецептыЛимонный пирог с заварным кремомНашла недавно в одной кулинарной книге рецепт лимонного торта с заливкой из заварного крема. Решила попробовать и немного изменить "под себя"... Получился удачный пирог.Sенечка19 апреля 2012
Рецепт от юлии высоцкойКукурузные маффины с зеленым луком и чили Работать с этим тестом нужно как можно меньше, тогда оно будет пышным. Если тесто перебить, маффины получатся резиновыми. Юлия Высоцкая19 апреля 2012
РецептыМанники с подливкойУ нас период дождей и гроз. Сразу вспоминаешь как в детстве когда шел деждь и гремел гром, мы, маленькие боялись и прятались под одеяло.:) Чтоб как то вернуть мгновение детство я вспомнила такоеИришка18 апреля 2012
Рецепт от юлии высоцкойРисовый пудинг «Мокка» Если вам больше нравится густая каша, можно ее слегка уварить. Юлия Высоцкая17 апреля 2012
РецептыПасхальная выпечкаСегодня решила воспользоваться старинным русским рецептом кулича, но не могла не добавить туда шафрана, так как без него не представляю себе пасхальную выпечку....Светлой всем пасхи! Украшайте вашиОля_К15 апреля 2012
РецептыОвсяное печенье с начинкой из черники, изюма и клюквыНеделю назад делала овсяное печенье по рецепту Делии Смит, но результат мне не понравился, а вот идея с начинкой очень даже пришлась по вкусу. Видоизменив тесто и начинку, осталась очень довольнаCatherineSW14 апреля 2012
РецептыЛегкая закуска "Лимончики с сыром"Очень простая, но вкусненькая закуска.Горькая Любовь 12 апреля 2012
Рецепт от юлии высоцкойАпельсиновый пудинг с золотистым сиропомВместо апельсина можно использовать цедру лимона, лайма или грейпфрута, а золотистый сироп заменить кленовым или жидким медом. Подавать такой пудинг нужно с очень жирной сметаной, взбитыми сливкамиЮлия Высоцкая12 апреля 2012
РецептыТарт с домашним марципаном из миндаля и грецких ореховКто любит восточные сладости, не раз пробовал пахлаву. Я её очень люблю, но с ней столько возни! Этот рецепт, конечно, не пахлава, но чем-то на неё похож. Этот рецепт из серии "не успел подумать, аLena11 апреля 2012
РецептыПасхальный тортв Италии традиционным подарком к Пасхе являются шоколадные яйца. Отсюда возникла идея использовать их для украшения пасхального торта, который может быть альтернативой традиционному куличу или Оксана08 апреля 2012
РецептыМорковный торт (постный)Вчера испекла этот торт-пирог, называйте как хотите:) Он получился вкусный и красивый)) Сама не ожидала, что торт получится такой интересный, ведь он совершенно постный! И что не мало важно рецептИринаКулева01 апреля 2012
РецептыТорт бабушки ХельмутаРебенок с утра начал ныть, чтобы я чего-нибудь испекла по поводу того, что каникулы заканчиваются, так сказать, не мешало бы "подсластить" эту горькую истину. Стала думать, что испечь, вдругмаргоша01 апреля 2012
РецептыКулич с шафраном по старинному рецептуСкоро Пасха! Хочу поделиться моим самым любимым рецептом Кулича с шафраном, взятым из старинных рецептов. Я перепробовала много разных, но этот привлекает тем, что тесто получается не жирное, а оченьОля_К01 апреля 2012
РецептыСливочно-ягодное желеВ зимнее время года так хочется чего-нибудь летнего, яркого и освежающего! Именно поэтому я готовлю своим близким очень нежный и достаточно легкий сливочно-ягодный десерт, который пришелся им поЛюбовь~♥30 марта 2012
РецептыТыквенный десертИнгредиенты по количеству рассчитывайте по размерам своих кастрюлек, главное всё чередуется слоями.Элеонора25 марта 2012
РецептыТворожные "Розочки"Розочки, которые у нас в семье все очень любят :)) Легко готовить, к тому же вкусно!Zari15 марта 2012
РецептыПостные блиныЭти блины хорошо заворачиваются, их можно фаршировать любой постной начинкой, например гречкой, грибами с луком, яблоками. Выкладываю свой пошаговый рецепт. ИринаКулева10 марта 2012
РецептыПряный луковый суп по-персидскиОчень вкусный и необычный супчик)) рецепт его я нашла на одном из кулинарных сайтов, он взят из книги известного английского шеф-повара Гордона Рамзи)) вкус насыщенный, букет ароматов обалденный,Мурзик08 марта 2012
РецептыКофейный пирог с черносливом (постный)Всех православных поздравляю с началом Великого поста! Кофейный пирог пекла на неделе, он даже без растительного масла, улетел на УРА))) P.S. Для тех кто постится - в течении поста постараюсьИринаКулева02 марта 2012
РецептыОвощная мини-пицца на кукурузном тестеИдея возникла, когда я размышляла на тему овощного рагу:) Но на ум пришел вариант легкой вегетерианской пиццы на очень вкусном кукурузном тесте, которое отлично сочетается с овощами, особенно сЛили26 февраля 2012
Рецепт от юлии высоцкойЖеле из красных апельсинов с кардамономТакое желе можно сделать и с мандаринами, тогда нужно добавить немного лимонного или грейпфрутового сока. Не помешает и ложечка-другая ликера Cointreau или шампанского! Юлия Высоцкая26 февраля 2012
РецептыПеченье "Шоколадные трещины"Очень вкусное мягкое шоколадное печенье с интересной фактурой! Угощайтесь :))Liza Oliver24 февраля 2012
РецептыЗолотистые блиныПрекрасный легкий рецепт блинчиков к русской Масленице! Получаются тоненькими и дырявыми, угощайтесь! Главное, просеять муку и выпекать на раскаленной чугунной сковороде. Оля_К23 февраля 2012
РецептыБлинчики с творожной начинкой под соусом "Рояль"Таких нежных блинчиков Вы еще точно не пробовали! Не пугайтесь количества ингредиентов, все готовится легко и просто! :) Идея рецепта с сайта Нины (Niksya), а у неё, как Вы знаете, не может бытьОльга♥Ч21 февраля 2012
РецептыЗаварные клецки с клубникой и шоколадным соусомСейчас уже неважно, какой стране принадлежит первенство в изобретении этого вкуснейшего лакомства под названием "Клецки". Совершенно точным остается одно - клецки заняли прочную позицию любимого блюдаCatherineSW20 февраля 2012
РецептыБлины на молоке и сливках Расскажу вам мои секреты приготовления блинов. Секрет первый — правильно выбрать сковороду. Для жарки блинов нужна сковорода с низкими краями и длинной ручкой, переворачивать блины на такой проще.Катюша 18 февраля 2012
РецептыШоколадное печенье с миндалемМоей дочке вчера срочно потребовался подарок для одноклассницы. Выручил мой любимый Шумахер))) Я не люблю шоколад и выпечку с ним, но от этого печенья не смогла отказаться)) Рассыпчатое, ноCatherineSW17 февраля 2012
РецептыМороженое "Тирамису"Я давно хотел приготовить замороженный тирамису. На российских кулинарных порталах эта тема оказалась в стороне, а несколько найденных рецептов на западных сайтах были не совсем убедительны, возможно,Вениамин15 февраля 2012
РецептыПирожки жареные из творогаПирожки можно делать с любой начинкой - с мясом, с капустой, с вишней и т.п. по вашему желанию. Лично мне очень нравятся с капустой и с вишней. Количество пирожков на выходе зависит от их размера (отElena12 февраля 2012
РецептыТорт ЗахерИстория торта Захер такова: В 1832 году министр иностранных дел Меттерних приказал своему повару создать для него и его высокопоставленных гостей необычный десерт. Однако шеф-повар был болен, поэтомуCatherineSW12 февраля 2012