Рецепт от юлии высоцкойСемга в цитрусовом маринаде с зирой и фисташкамиЭто история южноамериканская — в Мексике, в Перу так маринуют рыбу, не подвергая тепловой обработке. Делать это нужно прямо перед подачей, держатьЮлия Высоцкая29 июня 2019
Рецепт от юлии высоцкойЗапеченная спаржа с миндалем и каперсами Спаржу нельзя запекать дольше необходимого — она теряет упругость и становится похожа на вареный лук, который так ненавидят дети! Но если вынуть спаржу из духовки слишком рано, она будет хрустеть наЮлия Высоцкая29 июня 2019
Рецепт от юлии высоцкойПряный хлеб из поленты с кукурузой и сыромТакой кукурузный хлеб очень часто пекут в Южной Америке, в частности в Мексике. Готовится он очень быстро, как раз для гостей, есть его надо с пылу-жару, а если остается на следующий день —Юлия Высоцкая22 июня 2019
РецептыСуп из консервированной сайрыКогда нет времени, вас выручит рецепт приготовления рыбного супа с консервами. Готовится очень быстро, а вкус блюда получается очень насыщенным. olga19 июня 2019
РецептыОкрошка от прапрапрабабушкиЭтот рецепт отличается кардинально от привычного нам. Найдено в старых записках прапрапрабабушки, и там столько еще всего: и цукаты из шкурок, и соус «Романовы»ArtUpcyclingDesing1719 июня 2019
Рецепт от юлии высоцкойКекс с голубикой и лимонной глазурьюКогда кекс пахнет ванилью, мне кажется, это лучший аромат на свете! Рецепт не из моего детства, я нашла его уже позже. Это, скорее, такая франко-английская тема — понятие «кейк» есть не только уЮлия Высоцкая15 июня 2019
Рецепт от юлии высоцкойДорада с чесночным маслом под соусом из помидоров и барбарисаЗапекать таким образом можно не только дораду, но и любую другую рыбу. Не могу сказать, что для меня рыба с помидорами — это идеальное сочетание, потому что помидоры, особенно при тепловой обработке,Юлия Высоцкая15 июня 2019
Рецепт от юлии высоцкойДорада с чесночным маслом под соусом из помидоров и барбарисаЗапекать таким образом можно не только дораду, но и любую другую рыбу. Не могу сказать, что для меня рыба с помидорами — это идеальное сочетание, потому что помидоры, особенно при тепловой обработке,Юлия Высоцкая15 июня 2019
Рецепт от юлии высоцкойСалат из перловки со свеклой, редиской и сыром буррата По большому счету такой салат для меня — это и первое, и второе. Перловка ни в коем случае не должна плавать в заправке, она должна быть только пропитана ей. Не любите кинзу, замените ее мятой илиЮлия Высоцкая15 июня 2019
РецептыЗакуска из помидоров к шашлыкамСамое любимое народом дополнение к шашлыкам. Не менее любимые добавки — специи. Готовим с вечера или перед поездкой на пикник. И удачные посиделки-перекусы на природе вам обеспечены. Рекомендуется изТ12 июня 2019
РецептыПаштет из шпрот с редисомПаштет из шпрот с редисом — это вкусная и сытная закуска. Готовится такая намазка очень просто из доступных продуктов, которые хорошо сочетаются между собой. Времени для приготовления этого блюдаolga11 июня 2019
РецептыПельмени с сайройОчень любим рыбные пельмени. И как же удивил вкус пельменей из качественной консервированной сайры ТМ «Капитан Вкусов» — это очень вкусно! Приготовить пельмени, имея в запасе баночку рыбы, можно иЭлеонора11 июня 2019
РецептыКотлеты из рыбных консервов и картофеляВкусные сытные котлеты из сайры и овощей. Если заранее отварить картофель, то готовить такие котлеты очень быстро. Их можно смело брать на природу, они вкусные и в теплом, и в холодном виде. С нимиolga09 июня 2019
Рецепт от юлии высоцкойЗаварное малиновое мороженоеЗаварное мороженое делают, как правило, с яйцами. Секрет здесь такой: если вам кажется, что масса начала завариваться, снимайте кастрюлю с водяной бани и продолжайте перемешивать деревянной илиЮлия Высоцкая08 июня 2019
Рецепт от юлии высоцкойКурица в лимонной глазуриЗапеченная курица — это настоящая палочка-выручалочка: готовится очень быстро и получается очень вкусно! В тимьяне есть ароматные цитрусовые ноты, но, если хочется острого, добавьте еще и немногоЮлия Высоцкая08 июня 2019
Рецепт от юлии высоцкойСалат из разноцветных помидоровКазалось бы, салат из помидоров — что может быть проще? И зачем рецепт? Порезал помидоры, посыпал зеленью, заправил маслом. На самом деле рецептов много и все они очень разные. Какой салат изЮлия Высоцкая08 июня 2019
РецептыУха моряцкая из белого амураНастоящая наваристая уха — это искусство. У каждого повара есть свои секреты. В этом рецепте много такого, что непривычно, но так готовят коки на судах, от них и рецепт. ArtUpcyclingDesing1707 июня 2019
РецептыДорада на гриле с базиликом и лаймомПо этому рецепту рыбка получается очень вкусной и ароматной. Можно предварительно замариновать рыбу и поджарить на решетке на природе, а можно — на сковороде-гриль дома. В любом случае вы получитеНаталья Андреева03 июня 2019
Рецепт от юлии высоцкойТарталетки с малинойЭти тарталетки из классического песочного французского теста, оно бывает нейтральное, а бывает сладкое — как раз его я сегодня делаю. Чтобы стенки и дно тарталеток получились одинаковой толщины,Юлия Высоцкая01 июня 2019
Рецепт от юлии высоцкойФриттата с чечевицей, помидорами и шпинатомВообще фриттата — это итальянское изобретение, но ее под разными названиями готовят во всем средиземноморье. Как и паста, фриттата — это замечательный, здоровый и полезный фаст-фуд. И то, что мыЮлия Высоцкая01 июня 2019
РецептыКотлеты с крапивойФишка в том, что вместо зелени в эти котлетки добавляется крапива, а для остроты и жирности в каждую кладется маленький кусочек масла, как в котлету по-киевски. ArtUpcyclingDesing1731 мая 2019
РецептыКопченая рыбаМы коптим на ольховых веточках, так все вкусно и красиво получается! Элеонора29 мая 2019
РецептыПирожки с капустой в сковородеКапусту люблю в любом виде: жареную, тушеную, щи свежие и кислые, а в начинке — тем более. Дома были остатки квашеной капусты и пекинская, решила объединить их, чтобы сгладить кислинку квашеной. ТакуюТ28 мая 2019
РецептыЛосось под гранатовым соусом и салатомКрасная рыбка, хрустящий салат и очень вкусный соус-концентрат из гранатового сока. Он тягучий, как сироп. Давно собирались купить и не пожалели. В итоге получаем быстрый ужин или делаем на пикнике наТ27 мая 2019
Рецепт от юлии высоцкойЛетний тарт с ягодамиТарт считается французским изобретением, но такого типа пироги пекут и в Италии — в Неаполе, например, просто фантастическая выпечка из песочного теста! Для крема можно взять маскарпоне или другойЮлия Высоцкая25 мая 2019
Рецепт от юлии высоцкойНеаполитанская паста с рыбой и зеленым горошкомЭтот секретный рецепт я выцыганила в одном неаполитанском ресторане и теперь должна поделиться им с вами. Почему должна? Потому что, когда я рассказываю о Неаполе, я как будто проживаю все это ещеЮлия Высоцкая25 мая 2019
Рецепт от юлии высоцкойПомидоры, фаршированные пшеном и шпинатомФаршированные помидоры — рецепт, мне кажется, беспроигрышный, их любят абсолютно все. А еще — удивительный факт! — после тепловой обработки помидоры становятся полезнее. Подписывайтесь наЮлия Высоцкая25 мая 2019
РецептыМакароны «по-флотски» с сардинамиОчень люблю этот рецепт, прямо пахнет детством, морем, парусами и Графской пристанью, сказкой про Ассоль и рассказами дедушки о Анастасии Вертинской и Анастасии Ягужинской. ArtUpcyclingDesing1724 мая 2019
РецептыМорковь по-корейски без уксусаМорковь по-корейски без уксуса — это пикантная закуска, в которой уксус заменяется на лимонный сок. Сок лимона придаст данной закуске нужную кислинку и не так отяготит блюдо резкостью вкуса, как этоolga22 мая 2019
РецептыЩи в казане на мангалеЩи, приготовленные на природе в казане на мангале, — это нечто бесподобное! Такой насыщенный вкус и аромат никого не оставят равнодушным! Настя Николаева21 мая 2019
Рецепт от юлии высоцкойБургеры из кижуча с горчичным соусомВместо свежего перца можно взять готовый соус чили, да и вообще с фаршем хорошо экспериментировать, пробовать разные вкусы — получается очень здорово! Если есть время, сформируйте котлеты и отправьтеЮлия Высоцкая18 мая 2019
Рецепт от юлии высоцкойРататуй с горохом нутРататуй изобрели французы, а точнее — провансальцы, то есть жители Прованса, где вообще готовят очень много блюд из овощей. И не удивляйтесь присутствию здесь нута — французские повара любят добавлятьЮлия Высоцкая18 мая 2019
РецептыПаприкаш из индейкиВ каждой стране есть одно или несколько блюд, которые являются как бы его визитной карточкой. Одно из таких блюд в Венгрии — паприкаш — вкусное и сытное, его легко повторить дома. Паприкаш — это,Галина15 мая 2019
Рецепты«Поющий» картофель на мангалеВ процессе приготовления картофель прямо заливается то трелью соловья, то чириканьем воробья, поет, одним словом, вот честное слово, не шучу! Такой картофель на пикнике придется оченьНастя Николаева14 мая 2019
РецептыПостная чечевичная запеканкаПостная чечевичная запеканка со шпинатом и орешками получается очень ароматной, сытной, вкусной и полезной! olga13 мая 2019
РецептыПостная чечевичная запеканкаПостная чечевичная запеканка со шпинатом и орешками получается очень ароматной, сытной, вкусной и полезной! olga13 мая 2019
РецептыЛосось с весенним салатомСочетание салат + рыбы очень гармоничное, легкое, свежее. Лосось можно не жарить, а приготовить на пару. Тогда блюдо будет полностью безвредное. Лучше и салат, и рыбу готовить непосредственно передТ12 мая 2019
РецептыТеплый салат с мятой и чечевицойЧечевица, мята, немного овощей и получается вкусное и полезное блюдо. Идею этого рецепта я почерпнула из одной кулинарной книги по здоровому питанию. olga11 мая 2019
РецептыСуп из цветной капусты с фисташковым кремомОчень вкусный и сытный суп-пюре. Подходит и для поста, и для тех кто на диете. olga10 мая 2019