Плов с бараниной

это рецепт настоящего узбекского плова от человека, который пол жизни прожил в этой культуре и передал мне этот рецепт. Но все пропорции даны на глаз. Приятного аппетита!

Готовить такой плов меня научили йеменцы, только вместо ягод смородины они используют пищевую краску, разведенную в воде. Плов получается с легкой кислинкой и очень нарядный.

Манты с тыквой - это необыкновенно!

В этом рецепте рис готовится отдельно, а потом смешивается с наполнителем для плова — cябзи.