НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Рецепт от юлии высоцкой

Сэндвич с рыбными пальчиками и тартаром

Подойдет любая плотная белая рыба — судак, треска, палтус. Пиво для кляра можно взять как алкогольное, так и безалкогольное. Если каперсы крупные, их

Юлия Высоцкая

03 ноября 2016

Рецепты

Бретонский яблочный пирог на сидре

Пористый, сочный, влажный, мега-яблочный пирог с родины французского сидра — Бретани. Пирог для большой компании любителей яблочной выпечки. Рассчитан на глубокую форму Ø 24,5 см.

Pugsy (Светлана)

19 октября 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Крок-месье

Сыр подойдет любой, но, если вам удастся найти эмменталь или грюйер, получится ближе к тому, как крок-месье готовят во Франции. Горчицу лучше брать не острую, а мягкую и пикантную.

Юлия Высоцкая

19 сентября 2016

Рецепты

Суп с мидиями

Готовим нежный суп с мидиями.

Магуро

06 сентября 2016

Рецепты

Салат с яблоком, пекинской капустой и сыром Рокфор

Один из моих любимых салатов. Легкий, но сытный. Отличный ранний ужин.

Катя-Mostoles

22 июня 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Армянский завтрак с французской заправкой

Любите острое, добавьте в салат перец чили. Вместо вишни можно взять изюм или нарезанную курагу, а вместо артишоков — маринованные грибы.

Юлия Высоцкая

31 мая 2016

Рецепт дня

Террин из кролика с фундуком

vicky

09 апреля 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Лионский салат с карамелизированным луком и орехами

Подойдет и нарезанный дольками репчатый лук, только обжаривайте его немного дольше, чем шалот. Заправки — она называется Sauce Vinaigrette — можно сделать побольше и подать к салату

Юлия Высоцкая

13 марта 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Гратен из лука-порея с помидорами и горчицей

Вместо свежих помидоров подойдут томаты, консервированные в собственном соку. Если нет свежей зелени, возьмите замороженную.

Юлия Высоцкая

25 февраля 2016

Рецепты

Французский багет с хрустящей корочкой

Французский багет — это настоящий национальный французский хлеб с изумительной хрустящей корочкой. Если его правильно испечь, то вы получите несравненный вкус свежей булки. Для приготовления

Виктория

17 февраля 2016

Рецепты

Тарт Тропезьен с творожным кремом

В этот тарт/торт/булку я влюбилась, когда Ириша burro.salvia выставляла его рецепт(http://www.edimdoma.ru/retsepty/65709-tart-iz-san-trope-la-tarte-tropezi-nne). Но тогда мой опыт ещё не позволял мне

Anyuwka

15 февраля 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Куриный бульон с яйцом и беконом

Самые вкусные гренки и крутоны получаются именно из черствого хлеба!

Юлия Высоцкая

11 января 2016

Рецепты

Фаршированный французский хлеб

Конечно можно взять белый батон, если нет французских багетов в продаже. В качестве мясной начинка подойдет любой не жирный фарш или готовое мясо курицы или индюшки.

Апрель

06 декабря 2015

Рецепты

Французский завтрак "Яйцо пашот"

Рецепт приготовления этого замечательного блюда пришел к нам из Франции и очень полюбился россиянам. Оно отлично подойдет для быстрого завтрака. Вроде бы казалось, обычное яйцо, ничего особенного, но

Александра Рощина

29 ноября 2015

Рецепты

Картофельные багеты

Я снова к Вам с багетами, на этот раз с картофельными. Что картофельное тесто особенное я поняла, когда спекла свой первый хлебушек с добавлением картофеля. С тех пор были булочки, пирожки и даже

vicky

21 ноября 2015

Рецепты

Французские тосты

Почему французские? Не знаю, так называет их моя дочка. Это один из любимых вариантов завтрака — быстро, вкусно и довольно полезно. Хлеб лучше взять слегка подсохший. Подойдет любой, который Вы

Forget-Me-Not

04 ноября 2015

Рецепты

Сырные багеты

Любителям сырной корочки понравятся эти багеты. На большую семью лучше удвоить, так как багеты вкусные! Сыр сыпем от души. За рецепт спасибо Марине из Германии!

20 октября 2015

Рецепты

Слоёное рагу из мяса и овощей под хлебной корочкой (Baeckeoffe)

Исторический спор между Францией и Германией о принадлежности Эльзасса и Лотарингии привел к появлению особой эльзасской кухни. Типичным её образцом стало слоёное рагу из различных видов мяса

Елена Ковач (kovachev)

08 октября 2015

Рецепты

Багеты из полбяной (спельтвой) муки

Здравствуйте! Не так давно я знакомила вас с багетами на пшеничной муке http://www.edimdoma.ru/retsepty/75592-prezidentskiy-frantsuzskiy-baget. Сегодня предлагаю багеты на спельтвой (полбяной) муке.

vicky

05 октября 2015

Рецепт дня

Террин в бородинском хлебе

~Un Dina~

14 сентября 2015

Рецепты

Белый хлеб без муки (диетический)

Хлеб на псиллиуме. Пышный, воздушный, белый, вкусный, полезный и диетичный! Мечты сбываются Спасибо, Татошке! Пищевая ценность псиллиума в 100 гр: белки 2,9 г жиры 0,1 г углеводы 7,3

MERI

22 августа 2015

Рецепты

Президентский французский багет

За производство этого багета французский пекарь Jean-Pierre Cohier был удостоен звания лучшего производителя багетов 2006 года. Просмотрев материалы по этому поводу я узнала, что конкурсы на лучший

vicky

09 августа 2015

Рецепты

Французский паштет

Еще один вариант паштета, очень нежного и вкусного...

Ирина B&C

04 августа 2015

Рецепты

Хлеб с грюйером и кумином

Предлагаю вам познакомиться с очередным шедевром Бертине. У этого хлеба очень насыщеный вкус, прям хлеб-праздник. Но поскольку наш кантон находится далековато от Швейцарии, то сыр я заменила на

Елена

29 июня 2015

Рецепты

Гренки 'Мосье'

Очень вкусные, румяные и при том простые в приготовлении гренки идеально подойдут для пикника! Я, например, готовила их с собой к выезду на природу с классом. Скажу честно: одноклассники уплели за обе

Даша

29 июня 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Тартин с запеченным сладким перцем и тунцом

Тартин — это то, что итальянцы называют брускеттой, но именно французы или бельгийцы едят тартин на завтрак, и он не всегда сладкий. Лук можно мариновать не в уксусе, а в лимонном соке или просто

Юлия Высоцкая

18 мая 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Завтрак «Ла-Манш»

Это англо-французский завтрак, и я для себя называю его «Ла-Манш» — в честь пролива, который разделяет Францию и Англию. Так делают яичницу в Провансе — яйца готовятся практически на пару и получаются

Юлия Высоцкая

28 апреля 2015

Рецепты

Тулонская булка «В ожидании чуда...»

Я долго ходила все вокруг да около этого хлеба, широко представленного в сетях, хотя эта булка покорила меня сразу бесповоротным желанием испечь ее. И вот момент настал. Результаты меня не

Мальва

08 апреля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Яйца бенедикт

Это блюдо готовит сегодня Андрей Сергеевич Кончаловский: — Яйца бенедикт — это яйца пашот под соусом голландез, которые французы подают на бриоши. Бриошь сладковатая, и в сочетании с кисленьким

Юлия Высоцкая

05 апреля 2015

Рецепты

Французский огненный пирог

"Французский огненный пирог" пеку частенько, так как очень люблю за тончайшее хрустящее тесто, аромат печеных овощей и сливочный вкус. Рецепт этого тарта увидела по телевизору, говорят, его диктовала

Ольга

20 марта 2015

Рецепты

Мягкие чесночные булочки

За неделю пекла эти булочки два раза, первый - по рецепту, второй раз - двойную порцию. Советую сразу печь, умножая количество ингредиентов на два...) Булочки получаются очень мягкими,

Венера

18 марта 2015

Рецепты

Паштет "Монблан"

Изумительно нежный французский паштет из куриной печени - отличный вариант для завтрака и не только.

Галина

18 марта 2015

Рецепты

Хлеб от Ришара Бертине

Ришар Бертине – великий Мастер в области выпечки хлеба и всего, что с ним связано. В его книгах можно найти разные техники приготовления хлеба от деревенского на закваске, из

Мальва

16 марта 2015

Рецепты

Суп с пореем и зеленым горошком

Этот суп готовить недолго, у вас получится легкое овощное пикантное блюдо, лук - порей обладает приятным слабоострым вкусом, гораздо нежнее, чем у репчатого лука, и требует более деликатного

Мальва

14 марта 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Крокеты с ветчиной

Соус должен получиться довольно густым, потому что он здесь основа крокетов. Чтобы он быстрее остыл, я обычно выкладываю его в плоскую форму и отправляю в холодильник. Вместо ветчины можно

Юлия Высоцкая

08 февраля 2015

Рецепты

Рождественский пряный хлеб (pain d'épice)

В Новой Каледонии наступает католическое Рождество. И, не смотря на +32 за окном, настроение новогоднее. Предлагаю вам рецепт пряного хлеба, который я ежегодно пеку моим домочадцам-французам на

Лидия

22 декабря 2014

Рецепты

Луковый суп с хлебной корочкой

Не хотите горячего ароматного супчика? А лучок вы любите? Если вы на оба вопроса ответили положительно, то вам ко мне. Если хотите прикоснуться к кулинарии Франции, обязательно приготовьте

vicky

30 ноября 2014

Рецепты

Хлеб с тмином и изюмом от Ришара Бертине

Приветствую всех, кто заглянул ко мне на страничку! Классическое тесто от Ришара Бертине . В закваске только поменяла пшеничную муку ( 125 г) на пшеничную муку ( 85 г) и ржаную ( 40 г), из

Мальва

23 ноября 2014

Рецепты

Хлебный кокот с овечьим сыром

Это конечно же хлеб, смешанный пшенично-ржаной хлеб с начинкой из овечьей брынзы и вяленых томатов. Мне понравилась сама идея начинки домашнего хлеба и выпечь его я решила порционно. Рекомендую есть

vicky

17 ноября 2014

Рецепты

Хлебные палочки «Уголок Франции»

Хрустящие, ароматные хлебные палочки. Очень вкусно с чаем и с бульоном! Они как семечки, оторваться не возможно!)))

Людмила

09 ноября 2014

Рецепты

Быстрые багеты

Я уже с Вами делилась рецептом Хлеба на скорую рук,вот его рецепт...http://www.edimdoma.ru/retsepty/66135-hleb-na-skoruyu-ruku Этот рецепт,чем то вроде и похож,но и в тот же момент отличается!

ღ Юляღ

28 октября 2014

Рецепты

Яйцо-пашот

Обожаю яйцо-пашот, мой любимый завтрак:-)

зритель вашего шоу

24 октября 2014

Рецепт дня

Курица, фаршированная виноградом и ароматными травами

Мурзик

23 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Французские гренки с прошутто и салатом из руколы

Юлия Высоцкая

21 мая 2014

Рецепт дня

Королевский рыбный суп Буйабес (Bouillabaisse)

МарциПанка

02 мая 2014

Рецепты

Рыбная запеканка из Прованса

Единственное, что могла готовить героиня «мыльной оперы» Верочка, была рыбная запеканка, но приготовить ее вкусно – это тоже искусство. Если она делала ее по рецепту из Прованса, то запеканка,

Мальва

01 мая 2014

Рецепты

Фаршированная цесарка с капустой

Наверное, для России цесарка пока не самое распространенное блюдо... Во всяком случае, мне не доводилось ее попробовать до переезда в Италию. (Хотя на сайте уже есть несколько рецептов из этой птицы!)

burro.salvia

22 апреля 2014

Рецепты

Фокачча Писсаладьер (Pissaladière)

Вкусная фокачча из самой Ниццы... Противень размером 35Х25 см.

Рецепты

Завтрак с яйцами Бенедикт

Существует несколько версий возникновения этого блюда: В интервью для журнала The New Yorker в 1942 году брокер Лемюэль Бенедикт утверждал, что забрёл в отель Уолдорф-Астория в 1894 году, надеясь

Ольга

25 января 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из фасоли с грибами, помидорами и тапенадом

Вместо белых грибов возьмите вешенки, шиитаке, замороженные грибы ― то, что есть у вас под рукой. Не выкладывайте в разогретую сковороду одновременно лук с чесноком: чеснок может сгореть, он готовится

Юлия Высоцкая

25 декабря 2013

Рецепты

Фаршированные кальмары в шампанском

Это блюдо я попробовала, когда была на дегустации шампанского. Там проводили мастер-класс приготовления блюд с использованием шампанского. Много блюд меня там впечатлило!... Фаршированные кальмары,