Профитроли с яйцом

Для меня это классика заварного теста. Готовлю так эклеры.

Это блюдо моего детства.Как говорила моя бабушка,дешево и сердито.

Профитроли можно делать с любыми начинками - с голубым сыром или клубничным пюре, например

Тесто можно выкладывать на противень не ложкой, а при помощи кондитерского мешочка. Выполнять эту работу мне нравится больше всего. Когда набьешь руку и выдавливаешь быстро, тесто не успевает

Прежде чем вводить яйца, убедитесь, что масса не очень горячая. Не открывайте духовку во время выпекания ни в коем случае! Некоторые считают, что духовку не нужно предварительно разогревать. Готовые

прикольный бутерброд, очень вкусный