Рецепт от юлии высоцкойАрбузный коктейль с лаймом и имбиремАрбузный сок не только вкусен, но и очень полезен для здоровья, я вообще большой любитель арбузов, потому что выросла на Дону! Готовый коктейль можноЮлия Высоцкая27 сентября 2010
Рецепт от юлии высоцкойПанна котта с абрикосовым муссомВместо шнапса подойдет любой ароматный алкоголь. Желатин в пластинках можно заменить рассыпным, взяв 50 г для желе и 30 г для мусса. Юлия Высоцкая26 сентября 2010
Рецепт от юлии высоцкойКорзинки из баклажанов с телятинойБудет вкусно только в том случае, если мясо не постное. Если нет телятины, можно использовать говядину. Баклажаны в соединении с мясом дают отличный результат — получается, с одной стороны, насыщенно,Юлия Высоцкая26 сентября 2010
Рецепт от юлии высоцкойБанан, груша и яблоко во фритюреКогда газированная вода ледяная, кляр получается очень легким — так обычно японцы готовят свою темпуру. Юлия Высоцкая23 сентября 2010
Рецепт от юлии высоцкойТеплый салат из чечевицы, кабачка и сладкого перцаЮлия Высоцкая22 сентября 2010
Рецепт от юлии высоцкойСалат из фасоли с креветкамиЛистовой салат подойдет любой. Желток обязательно должен быть комнатной температуры. Если хотите какое-то время хранить майонез в холодильнике, добавьте 1 ст. ложку кипяченой воды, это не даст яйцамЮлия Высоцкая22 сентября 2010
Рецепт от юлии высоцкойПан баньяЗамечательная закуска для пикника! А из оставшегося хлебного мякиша можно сделать домашние сухари. Юлия Высоцкая22 сентября 2010
Рецепт от юлии высоцкойГаспачо из огурцовМожно украсить суп листьями мяты или любой другой зеленью. Юлия Высоцкая22 сентября 2010
Рецепт от юлии высоцкойШашлычки из белой рыбыДля таких шашлычков подойдет палтус или осетрина. Подавать их можно с запеченной картошкой или зеленым салатом. Юлия Высоцкая22 сентября 2010
Рецепт от юлии высоцкойБлинный пирог с яблоками, грушами и корицейВместо свежих фруктов можно использовать любые сухофрукты. Юлия Высоцкая21 сентября 2010
Рецепт от юлии высоцкойТосты с вареньем и паштетом из куриной печенкиКуриный паштет с вареньем — это звучит, конечно, очень необычно, но получается так вкусно, что домочадцы начинают просить такие завтраки каждый день. Если у вас нет времени, балуйте их хотя бы поЮлия Высоцкая20 сентября 2010
Рецепт от юлии высоцкойСтаромодный яблочный пирогЯблоки лучше брать плотные, например, антоновку. Подавать такой пирог хорошо теплым, можно со взбитыми сливками или сметаной. Юлия Высоцкая19 сентября 2010
Рецепт от юлии высоцкойСемга в пряной приправе В палестинскую приправу заатар входят измельченный майоран, кунжутное семя и приправа sumac, если вы не нашли такую приправу — замените ее на прованские травы. Юлия Высоцкая19 сентября 2010
Рецепт от юлии высоцкойБашенки из баклажанов с тыквой, гранатом и мятойТакую закуску можно приготовить заранее и подавать холодной или немного подогреть в духовке. Вместо тыквы подойдет сладкий картофель, а вместо козьего сыра — фета. Юлия Высоцкая19 сентября 2010
Рецепт от юлии высоцкойГрибы с пармезаном и зеленым луком на чипсах из лавашаГрибы можно взять любые, только не сухие. Юлия Высоцкая15 сентября 2010
Рецепт от юлии высоцкойМаффины с персиками, корицей и мускатным орехомХлопья подойдут любые. Юлия Высоцкая14 сентября 2010
Рецепт от юлии высоцкойМороженое с инжиром и ягодами годжиЛикер подойдет любой. Юлия Высоцкая12 сентября 2010
Рецепт от юлии высоцкойТарт татен с помидорамиВместо бакинских помидоров можно взять любые другие, главное, чтобы они были небольшими и достаточно сладкими. Юлия Высоцкая12 сентября 2010
Рецепт от юлии высоцкойВишневый чай с медом и мятойНе представляете утро без свежезаваренного ароматного чая? Тогда обязательно попробуйте вишневый чай с мятой и медом по рецепту Юлии Высоцкой. Главное, найти самую спелую, сочную и вкусную вишню.Юлия Высоцкая09 сентября 2010
Рецепт от юлии высоцкойМюсли в йогурте с инжиром, курагой и миндалемВ наше время трудно кого-то удивить таким блюдом, как мюсли, но миндаль, инжир и курага превращают это дежурное блюдо для завтрака в настоящий деликатес. Заранее замочите в натуральном йогурте любыеЮлия Высоцкая09 сентября 2010
Рецепт от юлии высоцкойВанильные штрудели со сливамиТесто можно взять любое, а вместо ванили использовать корицу, мускатный орех или даже лавровый лист. Юлия Высоцкая08 сентября 2010
Рецепт от юлии высоцкойИмбирный лимонадКогда готовишь такой лимонад, аромат стоит просто фантастический! А еще я люблю имбирный чай, просто завариваю кипятком имбирь с мятой и добавляю туда мед или коричневый сахар — получается и вкусно, иЮлия Высоцкая07 сентября 2010
Рецепт от юлии высоцкойЯйца с помидорами и травами Мне нравится, как с помидорами работает базилик, но, в принципе, зелень можно использовать любую. Юлия Высоцкая07 сентября 2010
Рецепт от юлии высоцкойАбрикосы, запеченные с миндалемВместо абрикосов можно запечь персики — результат вас не разочарует. Юлия Высоцкая06 сентября 2010
Рецепт от юлии высоцкойЛавандовые пирожныеКраситель можно заменить, например, свекольным соком. Юлия Высоцкая05 сентября 2010
Рецепт от юлии высоцкойРыба-меч на гриле с ореховым соусомПодойдет любая рыба, которая вам нравится, свежую зелень тоже используйте любую. Анчоусы можно заменить каперсами, а если у вас есть молодой чеснок, смело берите полголовки! Юлия Высоцкая05 сентября 2010
Рецепт от юлии высоцкойБантики с имбирем, помидорами и сметанойМожно подавать горячими или как холодный салат. Юлия Высоцкая05 сентября 2010
Рецепт от юлии высоцкойЯблочно-смородиновый чай с медом и корицейКрасная смородина подойдет и свежая. Если нет палочки корицы, можно использовать молотую, а настоявшийся чай процедить через ситечко. Юлия Высоцкая01 сентября 2010
Рецепт от юлии высоцкойКруассаны с сыром, персиком и пармской ветчиной Горчица подойдет и с зернами, и наша русская. Ветчину и фрукты тоже можно использовать любые. Юлия Высоцкая01 сентября 2010
Рецепт от юлии высоцкойГорячий шоколад со сливкамиСварите этот шоколад для теплой компании из шести человек! Юлия Высоцкая04 августа 2010
Рецепт от юлии высоцкойГорячий шоколад из Барселоны Я относилась к шоколаду достаточно равнодушно лет до 24, а потом мой муж привез меня в Париж и «подсадил» на настоящий шоколад. Он повел меня в свой любимый шоколадный бутик на avenue George V, гдеЮлия Высоцкая04 августа 2010
Рецепт от юлии высоцкойКофе КарахильоCarajillo - это испанский вариант кофе с ромом из Барселоны. В сельской местности обычно используют домашнее виноградное бренди. Иногда сахар предварительно растворяют в бренди и поджигают прямо вЮлия Высоцкая04 августа 2010
Рецепт от юлии высоцкойКофе Коретто На севере Италии на завтрак любят пить кофе с граппой, он называется "коретто", то есть "приправленный". Считается, что этот напиток делает человека необыкновенно бодрым, поэтому некоторые любителиЮлия Высоцкая04 августа 2010
Рецепт от юлии высоцкойКофе Глясе Для взрослых иногда очень приятно добавить в глясе 25 мл коньяка.Юлия Высоцкая04 августа 2010
Рецепт от юлии высоцкойКофе по-ирландски Этот напиток многие считают коктейлем, он бодрит, освежает и согревает одновременно. Виски лучше всего использовать ирландское, в некоторых вариантах для большего эффекта виски с сахаром поджигают. Юлия Высоцкая04 августа 2010
Рецепт от юлии высоцкойХолодный персиковый чай для детей и взрослыхА здесь и вовсе нет никакого чая, только мои любимые персики и минеральная вода, но летом такой чаек - просто спасение!Юлия Высоцкая02 августа 2010
Рецепт от юлии высоцкойShirley TempleОтличный утолитель жажды для таких же любителей сладкого, как маленькая голливудская звезда Shirley Temple, в честь которой он и назван!Юлия Высоцкая02 августа 2010
Рецепт от юлии высоцкойЗеленый фруктовый коктейль Для этого коктейля можно использовать любые фрукты зеленого цвета. Юлия Высоцкая02 августа 2010
Рецепт от юлии высоцкойШампанское с малиной Я рекомендую взять сухое шампанское, тогда малина и ликер будут «работать».Юлия Высоцкая30 июля 2010
Рецепт от юлии высоцкойЦитрус мартиниБерем бутылку водки, в нее отправляем корки апельсина и лимона. Настаиваем это в течение двух недель, если не хватает терпения, то хотя бы неделю. Юлия Высоцкая30 июля 2010
Рецепт от юлии высоцкойМартини по-польски В Европе польская водка почти так же популярна, как и русская, у нас, мне кажется, ее знают меньше. Мне нравится в этом коктейле сочетание горечи Зубровки и чуть сладковатого вкуса Крупника соЮлия Высоцкая30 июля 2010
Рецепт от юлии высоцкойСангрия из белого вина с персикамиЭтот вариант не так коварен, отлично подходит для длинных, светлых летних вечеров. Если вы собираетесь готовить этот напиток на пикнике, возьмите с собой лед в термосе. Юлия Высоцкая30 июля 2010
Рецепт от юлии высоцкойRossini Еще один из рецептов знаменитого венецианского Harry's bar. А как вкусно с земляникой! Юлия Высоцкая29 июля 2010
Рецепт от юлии высоцкойМартини харакири Для любителей экстрима - нетривиальное сочетание сакэ, водки и джина. Обжигает? Закусите огурчиком!Юлия Высоцкая29 июля 2010
Рецепт от юлии высоцкойBreakfast martini Уверена - вы никогда не пробовали ничего подобного! Спасибо барменам, которые еще не прочь поэкспериментировать с водкой. Апельсиновый джем можно заменить лимонным.Юлия Высоцкая29 июля 2010
Рецепт от юлии высоцкойMetropolitan Несмотря на утверждение, что плохой водки не бывает, а бывает только хорошая или очень хорошая, очень важно в коктейлях использовать качественную водку. От этого зависит и вкус, и настроение завтраЮлия Высоцкая29 июля 2010