Много читала,видела пробовала ......Француская кухня,она особенная ,во всех смыслах этого слова.Эльзас-самый"вкусный"регион Франции,который славится своими пирогами,кексами и многими другими блюдами

Просто тает во рту...

По желанию в тесто можно добавить молотые орехи, я так и делаю — добавляю грецкие.

Для такого пирога подойдут любые другие ягоды.

Вариация на тему тарта татен. Тарт татен можно делать с любыми фруктами, главное, чтобы они не расползались и не превращались в пюре. Вот и груши для этого пирога должны быть крепкими и ароматными —

Я настоящая белка,очень люблю орехи! Кто разделяет мои вкусы-это Ваш рецепт!

Вместо персиков можно взять абрикосы или любые ягоды, которые вам нравятся.

Для такого пирога подойдет любая некостлявая рыба, например судак. Если используете филе жирной и нежной рыбы типа семги или форели, то ее можно не прожаривать с луком, просто обжарьте лук до