Лодочки из баклажан "Armada invencible"

Лодочки из баклажан "Armada invencible"

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Первые баклажаны маминого урожая в этом году были просто огромными. Несколько дней шли дожди, и мы на огород не ходили, и какое же было удивление, когда мама принесла этих гигантов! Долго морочиться с ними мне не хотелось, поэтому я решила приготовить фаршированые "лодочки". Почему "Armada invencible" ("Несокрушимая армада"), потому что одному сьесть такую лодочку невозможно.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки66г
    73.33% от дневной нормы
  • Жиры54г
    67.50% от дневной нормы
  • Углеводы50г
    16.67% от дневной нормы
  • Калории938кКал
    39.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Баклажаны разрезаем вдоль напополам. Вынимаем сердцевину, замачиваем в соленой воде на 30 минут.
    Баклажаны разрезаем вдоль напополам. Вынимаем сердцевину, замачиваем в соленой воде на 30 минут.
  • Шаг 1
    Подсушиваем полотенцем и отправляем в духовку при 180-200 на 40 мин.
  • Шаг 1 Брынзу нарезаем ломтиками, помидоры - кружочками.
    Брынзу нарезаем ломтиками, помидоры - кружочками.
  • Шаг 1 На пропеченные баклажаны выкладываем тонким слоем рагу, сверху поочередно помидоры и брынзу.
    На пропеченные баклажаны выкладываем тонким слоем рагу, сверху поочередно помидоры и брынзу.
  • Шаг 1 Посыпаем прованскими травами и отправляем в духовку на 20 мин. при 180 градусах.
    Посыпаем прованскими травами и отправляем в духовку на 20 мин. при 180 градусах.
  • Шаг 1 Серединки баклажан и луковицу измельчаем, моркови натираем на терке. С 3 помидоров снимаем кожицу, измельчаем. Все ингредиенты протушиваем на масле до готовности, солим, перчим.
    Серединки баклажан и луковицу измельчаем, моркови натираем на терке. С 3 помидоров снимаем кожицу, измельчаем. Все ингредиенты протушиваем на масле до готовности, солим, перчим.
Оценить533
0

Автор рецепта

СветуляСветуля,автор рецепта
Привет. Спасибо, что заглянули на мою страничку. Надеюсь найти на этом сайте немало друзей. По образованию я филолог. Сейчас нахожусь в декретном отпуске. Мою дочурку зовут Милания, ей 2 годика. Она большая сластенка, любит покушать что-то вкусненькое. И я люблю побаловать ее и мужа. Нашла здесь много хороших рецептов.
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • ТаИс
    ТаИс

     классно!забераю )))

    • Галиюша
      Галиюша

       Как красиво, Светочка! Просто загляденье! Примите мой голос!

      • Оксанка
        Оксанка

         Бесконечное количество вариаций на тему "лодочки".) Светуля, замечательный вариант.)! беру его себе на заметку.)!

        Оставить комментарий