Вот такой простой домашний вкусный пирог из необычного песочного теста с ягодами и шапочкой безе готовила мужу в детстве его мама. Это его любимый сладкий пирог. Рецепт был записан ручкой в пожелтевшей тетрадке, для подрастающего поколения это уже дико.
Ягоды лучше брать кисло-сладкие, чтобы кислинкой сбалансировать сладость безе, мы готовим с малиной или клубникой.
Рецепт адаптировала под наше время: уменьшила количество соды и добавила разрыхлитель, майонез заменила на хорошее сливочное масло, сильно уменьшила количество сахара и в тесте, и в безе. Тесто для меня оказалось новым: при замешивании не становится однородным и после добавления муки получается очень густым (с майонезом тесто немного тяжелее). Но оно такое хрупкое, рассыпчатое, совершенно не сухое, как классическое песочное тесто, и пропитывается малиновым соком.
Рецепт семейный, делюсь им с вами.
Белки | 7 г |
Жиры | 24 г |
Углеводы | 52 г |
3 шт. |
60 г |
180 г |
100 г |
250 г |
½ ч. л. |
1 щепотка |
1 щепотка |
2 горсти |
5 шт. |
160 г |
Известно, что для успешного похудения требуется сократить калорийность рациона. Как сделать это
Энергетическая ценность некоторых продуктов является «отрицательной» только по той причине, что на
Садоводам, которые посадили все, что могли, остается только поселить на участке немного
Микроволновая печь существенно экономит время для приготовления некоторых блюд, например, в ней
Спасибо огромное за рецепт! Мне, а главное и мужу очень понравился пирог! Просто, вкусно, быстро!
Альбина, а в форме можно выпекать сие чудо?
Думаю, можно. Он немного расползается вширь при выпечке, в форме может чуть поднимется.
Семейные рецепты особенно ценны!😍 Очень вкусный летний пирог😋🍓🍓🍓
Спасибо, Виктория!😊
Вкусно как🍰 , и мужу угодила! 😎
Спасибо, Оксана! Мужу угодила, точно!😉
Проверенные временем семейные рецепты👍👏 к ним особое отношение💓 они не подводят!!!💐пирог очень нарядный🌞
Спасибо большое, верно, не подводят.😊