
Салат из тунца и фасоли
Описание рецепта
Если у вас есть возможность использовать свежую рыбу — обязательно попробуйте этот рецепт, только тогда обжарьте тунца, предварительно поперчив, посолив и смазав оливковым маслом, на сковороде-гриль по 2 минуты с каждой стороны, чтобы внутри рыба осталась розовой, и разломайте сверху на фасоль. Если у вас консервы, тоже замечательно, сочетание фасоль — тунец работает и с консервированной рыбой. Тунец подойдет и в собственном соку или в оливковом масле.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фасоль200.0г
- тунец консервированный200.0г
- базилик свежий1.0пучок
- Для заправки
- лук красный2.0шт.
- чеснок3.0зубчик
- оливковое масло3.0ст. л.
- винный уксус красный2.0ст. л.
- перец черный свежемолотый1.0щепотка
- соль морская1.0щепотка
Пищевая ценность
- Белки51г56.67% от дневной нормы
- Жиры35г43.75% от дневной нормы
- Углеводы64г21.33% от дневной нормы
- Калории779кКал32.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Фасоль предварительно замочить в воде, лучше на ночь, затем отварить ее, не добавляя соли. - Шаг 1
Лук почистить и нарезать полукольцами, как можно тоньше. - Шаг 2
Чеснок тоже почистить и нарезать тонкими пластинками. - Шаг 3
Приготовить заправку: соединить оливковое масло с уксусом, посолить, поперчить, добавить измельченные лук и чеснок, все перемешать. - Шаг 4
Выложить фасоль на большое блюдо, полить половиной заправки вместе с луком и чесноком. - Шаг 5
Сверху разложить кусочки тунца, присыпать измельченным руками базиликом (немного листьев оставить), полить оставшейся заправкой с луком и чесноком и украсить оставшимся базиликом. Подавать тут же!
Автор рецепта
автор рецептаЧто готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости

Что делать (а главное — не делать), если пробка от шампанского попала в глаз?

Холодец, студень, заливное и зельц: в чем разница и какое блюдо выбрать к новогоднему столу?

Сразу планируйте замену на Новый год: диетолог сказала, кому нельзя оливье

















Комментарии
2Спасибо! Рецепт простой в исполнении, а на вкус салат получается очень достойным!
Очень вкусно. Даже не ожидала:* flower