Реклама
Юлия Высоцкая
Я все время нахожусь в поиске идеально рецепта хлеба и теста для пиццы. Своим любимым тестом без замеса я уже с вами делилась, но в том рецепте используется обычная мука, а сейчас я практически все пеку на цельнозерновой. Методом проб и ошибок я нашла для себя идеальный вариант теста. Оно очень просто делается, а на вкус получается невероятным! Тонкое, мягкое и такое живое... Рекомендую!
| Белки | 7 г |
| Жиры | 7 г |
| Углеводы | 16 г |
| 6 г |
| 300 г |
| 1 ½ ч. л. |
| 250 г |
| 100 г |
| 2 ст. л. |
| 300 г |
| 100 г |
| 6 ст. л. |
| по вкусу |
| по вкусу |
Бренд-шеф-повар «Едимдома.ру» Иван Кудряшов рассказал об ошибках, которые многие допускают при
Отварной картофель и сельдь отлично сочетаются. Самый известный салат с данными ингредиентами —
Первые майские выходные подошли к концу. Многие в это время готовили ароматный шашлык. Если в
Становится теплее — и снова напоминают о себе комары. Они могут испортить отдых на природе, прогулку
Тоже акктивно использую цельнозрновую муку. Ваш рецепт обязательно испробую.
Готовьте на здоровье!
Здравствуйте! А можно рецепт хлеба без дрожжей и на цельнозерновой муке?
А что значит без дрожжей? Все мои можно посмотреть тут: https://www.edimdoma.ru/users/284513
А на ночь убирать тесто в холодильник- это строго необходимо?
Или можно пропустить этот шаг в приготовлении?
Благодаря длительной ферментации в холоде, тесто приобретает идеальную структуру, вкус и оно полезнее. В данном рецепте этот шаг пропускать нельзя, но это тесто прекрасно хранится в холоде до 3-х дней, поэтому его можно приготовить заранее.