Реклама
Юлия Высоцкая
Рецепт салата записала из журнала (не помню название) много лет назад, французский рецепт.
Вкусный салат с красивым названием «Жозефина». Это что–то новое, простое, неизбитое, с интересным сочетанием вкусов, текстур, удачно подобранными ингредиентами.
Свеклу можно сварить, приготовить на пару или запечь.
Если приготовить на пару (15–20 минут), овощ приобретает цветочный аромат и легкий хруст.
Благодаря свекле салат сочный, с приятной сладостью, которую компенсирует острота, пикантность чеснока.
Очищенные кальмары отваривают не более 3 минут.
Вкус салата интересно преображается благодаря мягкому мясу кальмаров с почти ореховым вкусом.
Сочный укроп и пряная петрушка освежают блюдо.
Ну а майонез (кстати, французский соус) с нежной кремовой текстурой и приятным горчичным маслянистым вкусом связывает все ингредиенты. Грецкие орехи обеспечат приятный хруст.
Готовится очень просто, получается вкусным, сочным. Все ингредиенты хорошо сочетаются между собой. Отличный рецепт как в праздничные дни, так и в будни.
| Белки | 24 г |
| Жиры | 60 г |
| Углеводы | 8 г |
| ½ кг |
| 2 шт. |
| 250 г |
| 250 г |
| 20 г |
| 1 шт. |
| 2 зубчика |
Готовые пасхальные блюда нужно сохранить свежими до воскресенья — эксперты «Едим Дома» рассказали,
Витамин В12 играет одну из ключевых ролей в поддержании здоровья организма, но у людей, которые едят
Пицца давно стала «народным» блюдом. Диетолог, гастроэнтеролог Виктория Гончар рассказала, как
Уксус незаменим на кухне — это факт. Обычно все используют обычный столовый, но диетолог Людмила
