Пока картофель варится, выложить филе трески в лоток для запекания и приправить по вкусу солью и белым перцем. Запекать в духовке в течение 13 минут, до полной готовности.

На весь экран

# шаг 4/9

Как только рыбное филе будет готово, переложить в неглубокую тарелку и размять вилкой до получения однородной массы.

На весь экран

# шаг 5/9

Слить картофель, размять и добавить к рыбе. В полученную смесь добавить тертый чеснок, оливковое масло, кинзу и соус Табаско. Тщательно перемешать и поставить в холодильник.

На весь экран

Для того, чтобы сформировать рулеты, на пищевую, целлофановую пленку разложить нарезанное длинными полосками филе лосося. Приготовленную смесь из трески выложить ложкой на полоски копченого лосося и равномерно распределить.

На весь экран

# шаг 7/9

При помощи пищевой пленки свернуть лосось и сформировать плотные рулеты длинной около 10 см.

На весь экран

# шаг 8/9

Перед подачей на стол удалить пленку, разрезать ролл на части длинной в 3-4 см, разложить на тарелку и украсить свежими травами или кресс-салатом.

На весь экран

# шаг 9/9

Совет: блюда восточной кухни замечательно сочетаются с белыми винами. Острые роллы из лосося создадут превосходный тандем с Бургундским белым вином из сорта винограда Шардонэ, например, с вином Бартон и Гестье АОС Шабли. Так же, к этому блюду хорошо подойдет вино из коллекции местных вин B&G резерв Шардонэ.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт поединка

Сладкие роллы из рисовых блинчиков с бананово-творожным кремом и шоколадным соусом

Liza Oliver

06 июня 2013

Рецепты

Филадельфия ролл и роллы с огурцом

Анастасия

12 января 2012

Рецепты

Калифорнийский ролл))))(Классик)

Очень вкусно)))

Ромашка)

02 ноября 2011

Рецепты

Банановые роллы

Очень вкусный вариант десертных роллов! Меня заинтересовал этот рецепт своей необычностью, потому что раньше мне встречались рецепты только несладких роллов. Результат оправдал все мои ожидания,