НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пюре из сельдерея с креветками

Вместо сливок к сельдерею можно добавить сливочное масло, но с ним пюре будет тяжелее.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Суфле с горошком, грюйером и розовым перцем

Сыр подойдет любой, даже тот, что залежался в холодильнике, а можно добавить несколько разных сортов. Формочки для красоты хорошо выстелить разноцветными квадратиками из бумаги.

Юлия Высоцкая

11 мая 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Тайские оладушки

Не любите горчицу — замените ее васаби, а вместо шиитаке подойдут вешенки или шампиньоны.

Юлия Высоцкая

15 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Спаржа с ветчиной, запеченная в сухарях

Если под рукой нет сырокопченой ветчины, возьмите вареную, главное, чтобы она была нарезана очень тонко.

Юлия Высоцкая

06 мая 2010

Печеночный паштет с айвой

Диана

19 января 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Я часто готовлю разнообразные паштеты. И как-то приготовила я печень с айвой по рецепту Юлии http://www.edimdoma.ru/recipes/31185 Очень было вкусно и подумала: а почему бы не сделать паштет с айвой. И вот что получилось... Слопали мы его на раз-два, и поэтому я решила предложить его вам, мои дорогие! Пробуйте! Это вкусно!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

печень телячья 450гр

мясо (свинина или телятина) 150гр

айва 200гр( в очищенном виде)

морковь 1большая (180гр)

лук 3ср.(150гр)

сливочное масло 10гр + 70гр для заливки паштета

сухое вино 50мл

сливки 10% 250мл

растительное масло 4ст.л.

морская соль 1,5ч.л.

мускатный орех 1/4ч.л.

смесь 4-х перцев (или черный молотый перец)вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Овощи и айву чистим,режем лук полукольцами, морковь соломкой, айву на 4 части и далее тонкими пластинками.

На весь экран

# шаг 2/9

Обжариваем на среднем огне лук со сливочным(10гр) и растительным маслом(2ст.л.) 3-4 минуты. Добавляем морковь, закрываем крышкой и тушим 5-7минут. Затем добавляем айву и тушим почти до готовности.

На весь экран

# шаг 3/9

Печень и мясо режем на небольшие кусочки и обжариваем на растительном масле 3-4 минуты.

На весь экран

# шаг 4/9

Соединяем овощи и печень,солим, добавляем сухое вино. Тушим 10 минут на среднем огне.

На весь экран

# шаг 5/9

затем добавляем сливки уменьшаем огонь и тушим до готовности. У меня на это ушло 20 минут.

На весь экран

# шаг 6/9

Даем немного остыть и пробиваем блендером,

На весь экран

# шаг 7/9

добавляем мускатный орех, перец. Перемешали. Все паштет готов.

На весь экран

# шаг 8/9

Далее переложить в стеклянную посуду, растопить сливочное масло и залить паштет

На весь экран

# шаг 9/9

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Паштет из черной фасоли с вешенками

Этот рецепт подбирался по цвету ингредиентов и его смело можно назвать импровизацией. Дело в том, что не все в моей семье любят фасолевый паштет, и я решила замаскировать этот основной продукт. Что

Катруся

27 февраля 2015

Рецепт поединка

Паштет из красной чечевицы с баклажанами

Svetlana Gorelova

12 марта 2020

Рецепты

Паштет из запеченного перца для Милой Юли - подруги Izyumka

Поздравляю всех вас с праздником Святой Троицы! Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Аминь. Когда я увидела этот рецепт у Юли в тетрадочке - я ахнула: мои любимые ингредиенты!!! Юлечка, если это ты