Маринованная в катыке свиная корейка с соусом из слив

Тефтельки из ягнятины с инжиром и луком-шалотом

29 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Если фарш у вас совсем постный, добавьте немного фарша из свинины. Ягоды годжи — это так называемый тибетский барбарис, не нашли таких ягод, добавьте обычный барбарис. Вместо шалота нарежьте дольками

Ягнятина под ягодным соусом

08 октября 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Мясо я не отбиваю, чтобы оно получилось нежнее и сочнее. Бульон у меня тоже из ягненка, но можно взять овощной, куриный или даже говяжий, главное, чтобы он был насыщенным. Мне кажется, ягнятина любит

Свиные медальоны под яблочным соусом

18 июня 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Это один из моих любимых рецептов. Свинина прекрасно дружит с фруктами — с яблоками, со сливами, получается очень интересное сочетание сочного фруктового аромата и нежного, чуть сладковатого мяса.

11 сентября 2021

Маринованная в катыке свиная корейка с соусом из слив

Кукурузные лепешки с говядиной «В поход за знаниями» («Школьная ссо...

26 сентября 2012

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

5 персон

ОПИСАНИЕ

И снова любимый многими шашлык! Просто, быстро и очень вкусно...особенно, если продукты качественные и компания хорошая)))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Свиная корейка - 5 шт (толщиной примерно 2,0 см-2,5 см)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Для маринада:

катык - 200 мл (любой кисломолочный продукт)

лук репчатый - 2 шт

чеснок - 5 зубчиков

травы сухие - 1 ст.л.

соль - 2/3 ч.л.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Для сливового соуса:

сливы - 500 гр

аджика - 50 гр

чеснок - 10-15 зубчиков

соль, перец, сахар - по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Мясо замариновать (желательно предварительно)

На весь экран

# шаг 2/3

Выложить корейку на решетку и готовить на углях, регулярно ее переворачивая (примерно минут 20)

На весь экран

Для соуса: все ингредиенты измельчить (можно через мясорубку, либо в блендере). Готовое мясо полить сливовым соусом и подавать с овощами. Сладковато-острый соус из слив как нельзя кстати подходит к свинине! Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Эти лепешки с начинкой – то ли пицца, то ли пирожок, то ли бургер, но гораздо вкусней и полезней! Польза уже в том, что они запекаются, а не жарятся. Внутри сытная начинка из мяса, сыра, кукурузы и

Снежинка Татьяна

31 августа 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Фрикадельки в апельсиновом соусе

Я считаю, что фрикадельки — это вещь, их любят и взрослые, и дети! К тому же это очень удобно, их можно сделать и заморозить сырыми или уже готовыми, разные соусы к ним изобретать. Если нет хлопьев

Мясные лепешки с брынзой в чесночной панировке

25 ноября 2023

Рецепты

Что готовим

Из чего

Как

Последние новости

новости

Названа главная опасность вчерашнего чая — вот веская причина заварить свежий напиток

Если вы оставили на ночь чашку с недопитым чаем, то утром его лучше вылить. На это есть веские

Этот гарнир оценят все! Эксперты рассказали, чем полезен красный рис и как его готовить

новости

Есть белый рис, есть бурый рис, а есть красный рис. Гастроэнтеролог Рустем Садыков рассказал, почему

Кому нельзя есть черешню?

новости

Черешня — одна из самых любимых ягод многих россиян и настоящий символ лета. Эти плоды не только

Угощение не для всех: вот почему масляную рыбу запретили в некоторых странах

112

новости

В некоторых странах запрещено употреблять масляную рыбу. В России — нет. Почему популярный продукт

155

Комментарии — 13

Снежинка Татьяна

11 лет назад

Фото очень передают атмосферу!!!😀

11 лет назад

Снежинка Татьяна,

Танюша, спасибоflowerflowerflower

Алёна

11 лет назад

Шашлык актуален всегда!!!!!! В любое время года!!!!!!! На Кавказе практически не одно торжество не обходится без шашлыка😀 Оооочень аппетитно!!!!!!! И вкусно!!!!!!!👌👌👌

11 лет назад

Алёна,

Алена, спасибо большое😀heartflowerflowerflower

Cheer Nika

11 лет назад

Как аппетитно выглядит!!!👌 Ням-ням!pooh_lolheartflower

11 лет назад

Cheer Nika,

Спасибо за отзыв😀heartflower

Светлана S

11 лет назад

Выглялят ой! как аппетитно!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

11 лет назад

Светлана S,

Спасибо😀flowerflowerflower

Elen@Lat

11 лет назад

😀Мне уже захотелось на дачу и пожарить такое вкусное мясо, и с таким замечательным соусом. ОООчень аппетитно)))heart