Сочетание манго и нежной сливочной текстуры делают этот десерт легким и в то же время насыщенным. Если хотите избежать лактозы, можно обойтись без молока и сливок, прокипятив с агаром часть мангового

Юлия Высоцкая

25 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Сливочное желе с ежевикой

Юлия Высоцкая

04 февраля 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Желе из джин-тоника

Опять-таки совершенно недетский рецепт — желе из джин-тоника, но желе, как я заметила, любят и взрослые. Мы часто тратим много времени на приготовление многослойного медовика, «Наполеона», а здесь за

Юлия Высоцкая

18 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Ягодное желе с кокосовыми крекерами

Следите за тем, чтобы масло для теста получилось взбитым, но не перебитым! Ягоды лучше взять разные — понемногу клубники, голубики, малины, ежевики и т. д. Листовой желатин можно заменить 1 ст. ложкой

Юлия Высоцкая

20 декабря 2009

Арбузное желе с виноградом, крем-фрешем и мятой ("Вкус лета")

Julia Z

27 мая 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Предлагаю освежающий десерт. Вместо виноградин можно добавить кусочки дыни, будет еще вкусней. А кто любит арбуз с соленым сыром, то арбузное желе можно подать с пастообразным творогом.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Мякоть арбуза (в измельченном виде 500 мл)

виноград штук 10

желатин 9 г

крем-фреш для соуса

листики мяты

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Арбуз режем на дольки, срезаем кожуру, убираем семена

На весь экран

# шаг 2/8

измельчаем мякоть в блендере (у меня получилось 500 мл) и процеживаем через сито

На весь экран

# шаг 3/8

разводим желатин по инструкции

На весь экран

# шаг 4/8

Соединяем с арбузной массой

На весь экран

# шаг 5/8

берем виноградины,желательно маленького размера или кусочки дыни

На весь экран

# шаг 6/8

Разливаем арбузно-желатиновую жидкость по формам и даем постоять немного.

На весь экран

# шаг 7/8

когда желе начнет застывать,вводим виноградины,проталкивая аккуратно в желе.Затем отправляем в холодильник до полного застывания.

На весь экран

# шаг 8/8

Готовое желе подаем с крем-фрешем и мятой, отделив желе от форм. Можно в формах подать. Приятного аппетита.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Панна котта с авокадо

Авокадо – это больше, чем плод с кремовой текстурой и высокой питательной ценностью. Для меня он всегда был неизменным спутником овощей, креветок, нежирных сыров и свежей зелени. А также главным

UltraMarine

23 июня 2013

Рецепты

Мандариновая панна-котта

Мандарины традиционно ассоциируются с зимой и Новым годом :) Но я хочу предложить вкусный освежающий мандариновый десерт летом :) За рецепт спасибо Алесе (nimfeechka) К сожалению, вертикальное

Ла Ванда

13 июля 2015

Рецепты

Панна котта с малиновым кули от Стефано Антониолли

13 ноября благодаря Эллисе и Лесе нам с Таней Dana посчастливилось побывать на мастер-классе известного итальянского шеф-повара Стефано Антониолли. Кроме того, что это просто чудесный, позитивный,

Sindirella

18 ноября 2011

Рецепты

лаймовая панна котта с рикоттой

Первый раз попробовала такую панна котту в одном римском ресторанчике, во второй - там же минут через 10 после съеденной первой... очень вкусно. Понятное дело, что просить у повара рецепт