
Когда живешь вдалеке от Родины, особенно остро чувствуется потребность в привычных блюдах, обычаях и традициях.
Живя в России, я делала окрошку на квасе или кефире с минералкой «Ессентуки-17», а так как в Турции со всеми этими ингредиентами, мягко говоря, туго, я адаптировалась и стала делать любимую окрошку на айране с минералкой. Такого айрана, как в Турции, нет нигде — абсолютно точно! Его делают из турецкого йогурта, разбавляя водой и подсаливая. Многие в России, зная вкус турецкого айрана, делают турецкий йогурт и айран дома, привозя закваску из Турции.
В общем, окрошка на турецком айране с минералкой да еще и с домашней горчичкой — это очень вкусно!
Белки | 15 г |
Жиры | 17 г |
Углеводы | 46 г |
2 шт. |
10 шт. |
½ пучка |
5 веточек |
по вкусу |
200 г |
4 шт. |
2 шт. |
1 л |
1 бутылка |
1 ч. л. |
по вкусу |
по вкусу |
по вкусу |
Пышные аппетитные и слегка румяные булочки так и манят к нарушению всех возможных диет. Почему
Сезон хурмы подходит к завершению. Наслаждаться ей дальше получится в вяленом или сушеном виде.
Термос — незаменимый помощник в поддержании температуры любимых напитков. Но чтобы чай, кофе или
Профилактика атеросклероза, хронического заболевания сосудов, начинается с изменения рациона.
Все хорошо, если бы не колбаса в этом рецепте......Только мясо!!!Куриное, говяжье, индейка...Колбаса-это походный вариант
Это рецепт из "прошлой жизни". Теперь у меня окрошка вообще без какого-либо мяса. Я от него полностью отказалась
Попробовать бы такое

Надо приготовить значит

С удовольствием, да вот только айрана у нас такого нет
Можно попробовать приготовить самим. В интернете кажется есть рецепты
С горчицей - это как минимум необычно, для меня!
Интересно, чем турецкий айран отличается от нашего?
Ой горчица у меня самодельная, ядреная, очень вкусно! Не могу сказать чем отличается, он просто совсем другой.
Понятно.
Тарелочку мне, тарелочку, да побольше
Окрошечка -вкусняшечка!!!!!
Интересный вариант

