Научим отличать авокадо по сорту и подскажем, как купить свежий и вкусный плод.
Авокадо — продукт, который стал очень популярным благодаря своим полезным свойствам и универсальности в кулинарии. Однако, когда речь идет о выборе между обычным авокадо и авокадо Hass, возникает вопрос: в чем же их отличие? Давайте разберемся.
Авокадо — это плод дерева, произрастающего в тропических регионах мира. Он имеет плотную кожуру зеленого цвета и мягкую маслянистую мякоть внутри. Авокадо богато полезными жирами, витаминами и минералами, такими как витамин Е, калий и фолиевая кислота. Его можно употреблять в сыром виде, добавлять в салаты, соусы или использовать для приготовления смузи и десертов.
На сегодняшний день насчитывается около 1000 различных сортов авокадо, каждый из которых отличается своими особенностями растения, адаптацией к климатическим условиям, качеством плодов и регионом происхождения.
В магазинах обычно представлены два основных типа авокадо: «Хасс» и «обычный зеленый». Последний сорт может иметь разные названия, поскольку внешне различные зеленые авокадо часто схожи. Можно встретить вытянутые плоды, крупные и толстые, а также те, что напоминают по размеру авокадо Хасс. Несмотря на сходство внешнего вида, вкус у разных зеленых авокадо может сильно отличаться, в то время как Хасс, как правило, всегда остается самым вкусным вариантом.
Этот сорт выделяется своей темно-зеленой, чуть шероховатой кожурой и нежной, маслянистой мякотью с легким ореховым привкусом. Несмотря на экзотическое происхождение, авокадо Хасс стало любимым продуктом многих людей благодаря своим отличным вкусовым качествам и пользе для здоровья. Сорт Хасс особенно популярен среди тех, кто следит за диетой, ведь он прекрасно утоляет голод и служит питательным завтраком.
Главное преимущество этого сорта – стабильный мягкий вкус спелого фрукта, что значительно упрощает выбор для новичков. Тем не менее, следует помнить несколько важных моментов:
Единственным недостатком авокадо Хасс - его высокая стоимость и ограниченное присутствие в продаже – его можно найти преимущественно в крупных супермаркетах.
В магазинах чаще всего встречаются такие сорта, как Пинкертон и Фуэрте. Эти разновидности стоят дешевле, чем Хасс, и отличаются гладкой кожурой и большими размерами.
Чтобы определить степень зрелости зеленого авокадо, обратите внимание на плодоножку. Если она легко отделяется при нажатии, значит, фрукт спелый. Если нет – авокадо еще не дозрело. Также важно, чтобы авокадо было мягким, намного мягче, чем сорт Хасс.
Авокадо является одним из самых полезных продуктов, которые можно включить в свой рацион. Вот несколько причин, почему стоит добавить этот суперпродукт в свое меню:
Гуакамоле – классический мексиканский соус, который идеально сочетается с чипсами, овощами или мясом. Вот простой рецепт, который позволит вам насладиться всеми преимуществами авокадо.
Этот простой рецепт поможет вам оценить всю пользу и вкус авокадо, а также разнообразит ваше меню!
Больше постов на edimdoma.ru