Смешать все ингредиенты для маринада, отдельно оставить 2 ст.л. для смазывания.
шаг 2/3
Свинину замариновать на 15 минут при комнатной температуре, периодически переворачивая.
шаг 3/3
Переложить в форму для выпекания. В разогретой духовке под гриль (верхний нагрев) запекать, пока мясо не станет насквозь матовым и не приобретет аппетитную корочку (минут 15-20), в процессе периодически смазываем оставленным маринадом.