Рецепт

Кекс с ароматом лимона и мяты

ВикторияS29 мая 2017

Приготовление

1 час 15 минут

Рецепт на:

10 персон

Описание

Очень вам советую приготовить этот совсем нехлепотный кекс для домашнего чаепития. Сок лимона с мятой придает выпечке вкус и аромат наступающего лета. В рецепте я использовала сок ТМ SICILIA (с лимоном и мятой), применение которого удобно и даже немного сокращает время готовки. А в хорошую погоду, согласитесь, это так кстати! Угощайтесь!

Ингредиенты

Для теста

растительное масло рафинированное

лимонный сок ТМ SICILIA

Для пропитки

Для посыпки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

В кастрюле с помощью миксера (блендера) взбить яйца вместе с сахаром, туда же добавьте пару щепоток соли.

шаг 2/6

Затем введите сливочное (комнатной температуры) и растительное масло, сметану и соду. Перемешайте.

шаг 3/6

Влейте в смесь сок лимона с мятой и перемешайте.

шаг 4/6

Добавьте муку с разрыхлителем и немного взбейте на низких оборотах миксера. Выложите тесто в форму, смазанную маслом, и выпекайте в разогретой до 180°С духовке около часа. Готовность кекса проверяйте деревянной шпажкой.

шаг 5/6

Готовый кекс выньте из духовки и остудите на решетке. 1 ст. л. лимонного сока с мятой смешайте с 2 ст. л. сахарной пудры, немного прогрейте и смажьте с помощью кисточки кекс. Затем посыпьте оставшейся пудрой кекс и подавайте к столу.

шаг 6/6

Приятного вам аппетита и вкусного летнего чаепития!

Комментарии — 28

Elena Oladina

6 лет назад

Вчера сделала этот Кекс, получился сдобным хлебом. Сахара в рецепте нет, думаю это ошибка. Нашла другой рецепт попробую сделать по нему. Пользоваться этим рецептом не буду.

ВикторияS

6 лет назад

Elena Oladina,

Елена, мне очень жаль, что кекс у вас не получился и не оправдал ожидания. Сахара в нём достаточно (220г) + пропитка+ посыпка сахарной пудрой. Это дело вкуса, сладкоешки, конечно же, могут увеличить количество сахара на столько - сколько им нужно))

Nora

7 лет назад

Ммммм вкусняшка!!!Люблю такие кексики!!!😋💗

ВикторияS

7 лет назад

Nora,

Спасибо большое, Норочка!!😍😄🌹

Ксения П

7 лет назад

Какой аппетитный красавец!!!!😍😋

ВикторияS

7 лет назад

Ксения П,

Ксюшенька, спасибо большое! 😘😍 Очень рада тебе!💗

Елена

7 лет назад

Замечательный кексик😍😘 всё хочу форму приобрести, чтобы спечь такой как у тебя 😉

ВикторияS

7 лет назад

Елена ,

Еленушка, спасибо большое, что заглянула на чаёк!!😘Кекс- очень вкусные и готовится на раз-два. а вот форма эта силиконовая, обычная у меня была в этот раз😊😄

AlenaZaytseva

7 лет назад

Вкусный кекс 😋 Представляю, какой аромат стоял, когда кекс готовился 😍

ВикторияS

7 лет назад

AlenaZaytseva,

Спасибочки! 😘 Да, Алёна, было очень вкусно😋 Кекс ушёл быстро!🐾🐾😄

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"