Рецепт
Главная»Рецепты»
Напиток из базилика

Напиток из базилика

Приготовление
10 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Базилик известен нам под разными названиями, например, такими как рейган или душистый василек. На Кавказе базилик издавна любят и ценят. Долгожители считают, что наряду с чистым горным воздухом своим долголетием они обязаны и базилику. Есть кавказская пословица: «Кто базилик жует, тот долго живет». В Италии базилик считают символом любви. В Мексике считают оберегом от дурного глаза. Напиток из базилика обладает тонизирующим и успокаивающим действием. Его можно пить в чистом виде, тогда он будет насыщенного фиолетового цвета, либо добавить к напитку сок лимона, который тут же окрасит напиток в ярко-розовый цвет. Пьют его и в теплом, и в холодном виде, мне больше нравится в теплом, в виде чая. Сегодня покажу вам самый простой способ заваривания базилика. Для придания напитку красивого цвета я использовала сок сицилийских лимонов ТМ SICILIA, который прекрасно заменяет свежий лимон.   

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Первым делом вскипятить чайник. В это время взять 2 пучка фиолетового базилика (у меня пучки маленькие были по 20 г), порвать на листики. Стебель тоже туда же, не выбрасываем. Положить в емкость, в которой будете запаривать базилик.
шаг 2/7
Залить кипятком базилик (1,2-1,5 литра) и оставить на 30 минут настаиваться. Вода постепенно будет менять цвет от бледно-фиолетового до черничного.
шаг 3/7
Через 30 минут процедить воду от базилика.
шаг 4/7
Добавить сахар. Размешать. Вместо сахара можно в напиток добавить мед, кому как нравится.
шаг 5/7
И вот теперь самое интересное. Наш напиток сейчас темного цвета. Его вполне можно употреблять и таким, но мы разбавим лимонным соком. С каждой ложкой лимонного сока ТМ SICILIA цвет становится все ярче и ярче.
шаг 6/7
Напиток готов к употреблению.
шаг 7/7
Пробуйте! :)
Комментарии — 20
julika
7 лет назад

Цвет какой красивый 😍 освежающий напиток😋

Елена
7 лет назад
julika,

это да, быстро уходит 😆спасибо, Юля 😍🌻

vicky
7 лет назад

Я знаю как это вкусно 😋😋😋базилик, сахар и лимон сочетание супер-вкусное! Делала такой соус к фруктовому салату😇🌱знаю! И цвет от красного базилика замечательный 😘

Елена
7 лет назад
vicky,

Викуля, ты настоящий ценитель базилика!!!! 😍 спасибо! про соус очень интерЕсно...😉

Елена
7 лет назад
vicky,

спасибо, Викуля, намёк ты мой поняла правильно. Сходила 🐾 посмотрела😎Такая фруктовая роскошь там😇 А ты молодец, рискнула, рецепт не из легких, мне так показалось😍😆

vicky
7 лет назад
Елена ,

https://www.edimdoma.ru/retsepty/53640-bazilikovyy-tiramisu-s-klubnikoy это мой рецепт и первый опыт с базиликом в десерте. Именно тут я поняла какая это вкуснятина 🌱

Svetlana Gorelova
7 лет назад

Наш пострел, везде поспел)))) Опередила!!!!!!!!!! Я вчера его приготовила) Думала, что утром сделаю главное фото и сегодня закину рецепт) 😃😃😃😃😃Приятный напиток) и цвет меняет забавно) Добавлю фото напитка в фотоотчет)))

Елена
7 лет назад
Svetlana Gorelova,

Светик, прости, моя хорошая! Не хотела нарушить твои планы 😉 я его тоже вчера приготовила 😊 но подумала о напитке еще тогда, когда Юна выставила свой черничный чай 😆 Вот только базилик всё никак не могла купить😋 а фото у тебя чудесное, и вкус замечательный у напитка.😊

Svetlana Gorelova
7 лет назад
Елена ,

Ленусь, все нормально)))) Кто первый встал того и тапки)))) 😍😘

ЭLENA
7 лет назад

Обязательно надо попробовать😊, тем более, что у нас пучки базилика бооольшие продают на рынке 😊

Елена
7 лет назад
ЭLENA,

попробуй, Леночка, если нравится запах базилика, то напиток непременно понравится. Гарантирую!!! 😆😍

ЭLENA
7 лет назад
Елена ,

Ой нравится, я бы в пучок базилика носом так и нырнула 😍

Елена
7 лет назад
ЭLENA,

😆я такая же 🍀

AlenaZaytseva
7 лет назад

А я еще не пробовала такую вкуснятину 😋, надо исправляться 😉

Елена
7 лет назад
AlenaZaytseva,

Советую попробовать, Аленушка. 😆😘

AlenaZaytseva
7 лет назад
Елена ,

Обязательно попробую 😉

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"