Яркие, вкусные перцы в соусе из сметаны и томатного кетчупа ТМ «Махеевъ», фаршированные мясным фаршем и кускусом будут отличным вариантом горячего блюда для новогоднего стола!
Кускус залить кипятком в соотношении 1 к 2. Накрыть и оставить на 5 минут.
шаг 4/14
Сладкий перец очистить от семян.
шаг 5/14
Кускус взрыхлить вилкой.
шаг 6/14
К фаршу добавить остывший кускус, смесь красного острого и черного перцев, сушеную кинзу, соль.
шаг 7/14
Перемешать.
шаг 8/14
Нафаршировать перцы.
шаг 9/14
Морковь и луковицу нарезать. В Кастрюле разогреть растительное масло. Обжарить овощи.
шаг 10/14
Сложить перцы в кастрюлю. Добавить воды, так чтобы она наполовину покрывала верхний слой перцев. Дать закипеть, посолить по вкусу. Готовить на медленном огне 15 минут.
шаг 11/14
Смешать сметану с томатным кетчупом ТМ «МахеевЪ».
шаг 12/14
Добавить к перцам смесь сметаны и томатного кетчупа, черный молотый перец, лавровый лист.
шаг 13/14
Готовить на медленном огне еще 10 минут.
шаг 14/14
Перед подачей, посыпать перцы нарезанной зеленью. Приятного аппетита!
Ещё одно применение кускуса! 🍚 Отлично,Леночка! 🙋
Таня, спасибо!