Кабачки, фаршированные рыбой и крабовым мясом

Молодые кабачки разрезать вдоль, удалить сердцевину.

Рыбу, лук, крабовые палочки порезать на мелкие кусочки, добавить укроп.

Добавить панировочные сухари и яйцо, лимонный сок. Перемешать, посолить, поперчить по вкусу.

Выложить начинку.

Сверху разложить дольки лимона.

Каждую половинку завернуть в бумагу для выпечки. Запекать в порционных формах или на противне, в заранее разогретой до 200°С духовке примерно 15 мин. Затем конверты развернуть и подержать в духовке еще минут 5.

Для соуса натереть огурец, добавить горчицу.

Добавить йогурт, посолить, поперчить. Перемешать, добавить лимонный сок.

Подавать кабачки в горячем виде вместе с соусом.