Рецепт
Главная»Рецепты»
Винегрет с крабовыми палочками

Винегрет с крабовыми палочками

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Есть старорусский рецепт винегрета с рыбой и масляно-уксусной заправкой. Модернизируем древний рецепт и вместо рыбы положим крабовые палочки. Плюс подача блюда необычная — кубик-рубик, идея не новая, но с крабовыми палочками такой салат не нашла. Для такого оформления прекрасно подойдут охлажденные палочки ТМ Vici, они не деформированы, их не надо размораживать, хорошо держат форму, и конечно сочные и вкусные. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Подготовим продукты: картофель, морковь и свеклу сварим. Крабовые палочки ТМ Vici охлажденные освободим от упаковки.
шаг 2/11
Нарезаем крабовые палочки на квадраты, сторона 15 мм.
шаг 3/11
Теперь крабовый кубик будет меркой. По размеру кубика нарезаем огурец. Разрезаем пополам, высота среза должна быть не меньше высоты кубика. Срезаем с боков закругления и по ширине кубика нарезаем полоску.
шаг 4/11
Аналогично поступаем с морковкой.
шаг 5/11
И картофелем. Картошка небольшая, кубики нарезаем с двух штук.
шаг 6/11
Самую последнюю нарезаем свеклу, все окрашивается, даже мерный кубик. Все кубики-овощи и крабовые палочки раскладываем по разным пиалам.
шаг 7/11
Сбрызгиваем кубики маслом.
шаг 8/11
Выкладываем первый слой, кожурой огурца и красной частью палочек наружу.
шаг 9/11
И так три слоя.
шаг 10/11
Смешиваем ложку подсолнечного масла с чайной ложкой уксуса, горчицей в зернах и солью, можно добавить чуть перца молотого, перемешиваем.
шаг 11/11
Ну, а кто не хочет играться с кубиками, соединяем все компоненты, поливаем соусом и приятного аппетита!
Комментарии — 8
Мальва
7 лет назад

Катюша, отлично смотрится и в собранном, и в разобранном виде, еще и вкусно))))🌷

golkka
7 лет назад
Мальва,

спасибо, за лето успели соскучиться за винегретом )). А сделать подачу в виде кубика спонтанно получилось, вспомнила о таком фокусе перед приготовлением

Светлана А.
7 лет назад

Очень красиво смотрится!

golkka
7 лет назад
Светлана А.,

Спасибо, немного поиграться с кубиками пришлось.

vicky
7 лет назад

А я тут просто в восторге😜 🍀🎲🍀🍁🌾

golkka
7 лет назад
vicky,

Спасибо, 😁😁😁🍭🍬🍭

Ирина B&C
7 лет назад

Шикарная подача!!!

Снежинка Татьяна
7 лет назад

И мне очень нравится! Ярко и интересно😃

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"