Рецепт
Главная»Рецепты»
Острая закуска из куриной печени

Острая закуска из куриной печени

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Для любителей печеночки. Салатик просто находка. Перчик вначале обжигает, а потом согревает. Вкусно и в горячем, и в холодном виде. Грибы можно использовать шампиньоны, будет не такой насыщенный грибной вкус, но зато красиво. Кинзу можно заменить на петрушку, но с кинзой вкуснее. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Грибы обжарить минут 8.
шаг 2/4
В другой сковороде обжарить лук, нарезанный полукольцами, минуты 4. К луку добавить печенку, порезанную на половинки, готовить, помешивая 6 мин.
шаг 3/4
Перец острый освободить от семян и нарезать кольцами. Положить в печенку и влить соевый соус. Перемешать, готовить минуты 4. Добавить грибы и еще протушить 5 мин.
шаг 4/4
Добавить оливки и кинзу (можно петрушку) прогреть и подать к столу.
Комментарии — 10
Ольга Родина
6 лет назад

обязательно сделаю- все то тут есть очень люблю!! и именно зеленые оливки и грибы- спасибо за рецепт)))

Cветлана
6 лет назад

Приятного аппетита!!!😋😋😋

Мариша
6 лет назад

Может быть салат и очень вкусный, но где взять белые грибы? Может рецепт для жителей в деревне, кто их собирает и маринует-засушивает или же для жителей крупных городов - Москва, Питер т.е. , в больших суупермаркетах наверное можно купить. А в бльшинстве городов - и у нас и в других (я часто езжу в командировки в небольшие города) в магазинах продаются только шампиньоны и иногда вешенки....😕

Cветлана
6 лет назад
Мариша,

Спасибо за комментарий , в оригинале рецепта используются шампиньоны, но нам больше понравился он с белыми грибами, мы хоть и не живем в деревни, но грибы собираем с большим удовольствием, особенно в этом году их было море 😊

Мариша
6 лет назад
Cветлана,

Я сделала с шампиньонами такой салат, правда без оливок. Были гости, вроде похвалили, но не доели. На следующий день остатком салата начинила блинчики - на работе пошло на УРА! 6 штук было съедено за пару минут и все потом хвалили и спрашивали рецепт 😀

Elena
6 лет назад

В списке ингредиентов - кинза, в описании - петрушка.....

Cветлана
6 лет назад
Elena,

Я в шапки рецепта написала , что можно использовать петрушку. Когда готовила, то была петрушка, но с кинзой мне больше нравится. Люблю кинзу😊

Elena
6 лет назад
Cветлана,

Я тоже кинзу обожаю вот купила сегодня же куриной печеночки, вдохновлясь рецептом😊, но попробую смешать петрушку и кинзу в равных пропорциях, петрушечка - она ж полезная какая! 😊

Cветлана
6 лет назад
Elena,

Приятного аппетита😊

Татьяна
6 лет назад

приготовила с шампиньонами, в общем, блюдо совсем не понравилось

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"