Рецепт
Главная»Рецепты»
Крем-ликер «Limoncino»

Крем-ликер «Limoncino»

Приготовление
3 недели
Рецепт на:
12 персон
Описание
Крем-ликер «Limoncino» очень полезен, он хорошо стимулирует пищеварение, в новогодние праздники он будет очень кстати на праздничном столе. Пьют «Limoncino» очень холодный, почти замороженный маленькими глотками. Вкус у ликера похож на сливочное мороженое со вкусом лимона. Перед употреблением ликер надо сильно охладить, убрать бутылку с крем-ликером в морозильную камеру.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/15
Лимоны очень хорошо вымыть. У меня очень крупные лимоны, если лимоны мелкие увеличить количество лимонов до 8-9 штук.
шаг 2/15
Залить лимоны кипятком на пару минут.
шаг 3/15
Снять с лимонов желтую часть кожуры.
шаг 4/15
Лимонную кожуру сложить в банку и залить водкой.
шаг 5/15
Плотно закрыть крышкой и оставить в темном месте на 6-7 дней, при комнатной температуре.
шаг 6/15
Цедра лимона настоялась на водке в течении 6-7 дней. Приготовим сироп — в сливки 10% добавим пол стручка ванили и доведем до кипения.
шаг 7/15
Сливки закипели, добавить сахар, перемешать до полного растворения сахара и остудить сироп.
шаг 8/15
Процедить лимонную настойку.
шаг 9/15
Цвет у лимонной настойки получается ярко-желтый.
шаг 10/15
Процедить молочный сироп.
шаг 11/15
В молочный сироп добавить лимонную настойку. Все перемешать.
шаг 12/15
Разлить по бутылкам и плотно закрыть.
шаг 13/15
Убрать в холодное место. Ликер должен настояться в течении двух недель.
шаг 14/15
Через две недели ликер готов. Хранится такой ликер в холодном месте в течении года.
шаг 15/15
Перед употреблением ликер надо сильно охладить, убрать бутылку в морозильную камеру на 15-20 минут. Вкус у ликера похож на сливочное мороженое со вкусом лимона.
Комментарии — 10
Ирина Нагорная(Золотько)
6 лет назад

Ликер заслуживает внимания. У меня немного иной рецепт,не такой крепкий. В этом году готовила к НГ и дарила своим друзьям . У всех подарок вызвал восторг.

Ольга
6 лет назад
ЭLENA
6 лет назад

Какая красота! 😍Замечательный и нужный рецепт!!!🍹🍋😋👌

Ольга
6 лет назад
ЭLENA,

Спасибо большое,Лена.

ВикторияS
6 лет назад

Это очень вкусненько, я знаю!)))😋😋😋😇😍😄😉

Ольга
6 лет назад
ВикторияS,

Вика,спасибо)

Оксана Чуб
6 лет назад

Оля супер рецепт! Надо попробовать 🍾😊

Ольга
6 лет назад
Оксана Чуб,

Оксаночка,спасибо большое!

Жанна Тихонова
6 лет назад

Вкуснющий ликер! Ароматный! И совсем не крепкий, я бы сказала ликер-десерт! Спасибо за рецепт! Фото добавила!

Ольга
6 лет назад
Жанна Тихонова,

Спасибо большое.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"