☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Картофельный гратен под сырной корочкой

Картофельный гратен под сырной корочкой

Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Гратен из картофеля под сырной корочкой 🥘 просто обречен на успех 👏🏻! Готовится он быстро и без лишних усилий 👌🏻. А самое прекрасное в этом блюде то, что его с одинаковым успехом можно приготовить как в день подачи 🍽, так сделать основные шаги накануне 🥘, останется только поставить в духовку, и все готово!

Ингредиенты

основные
картофель
4 шт.
укроп свежий
1 пучок
моцарелла для пиццы
100 г
чеддер
60 г
мука
1 ст. л.
сливочное масло
20 г
молоко
200 мл
мускатный орех молотый
1 щепотка
соль
по вкусу
перец
по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Духовку предварительно разогреть до 180°С. Картофель почистите и нарежьте на тонкие кружочки.
шаг 2/6
Для соуса: растопите сливочное масло в сотейнике на среднем огне, всыпьте муку и тщательно перемешайте. Понемногу влейте молоко и готовьте, помешивая, пока не получится густой соус. Снимите с огня, добавьте натертые сыры и рубленый укроп. Приправьте солью и мускатным орехом.
шаг 3/6
Форму для выпечки смажьте маслом.
шаг 4/6
Равномерно распределители по дну слой картофеля, на него выложите слой соуса, затем опять слой картофеля и оставшийся соус.
шаг 5/6
Закончить нужно слоем соуса. Сверху положите тертый сыр.
шаг 6/6
Запекайте в разогретый духовке 30–35 мин. Приятного аппетита!
Комментарии — 4
Андрей Восходов
6 лет назад

Чем он отличается от запеканки картофельной?

оксана
6 лет назад

на одном из фото я вижу репчатый лук, или мне показалось? ) просто про лук нигде не упоминается

Amaliya
6 лет назад
оксана,

Оксана, все правильно это лук! Но я приготовила две порции (на фото две формочки) одна с луком другая без, так вот мужу понравилось больше без лука, а я соответственно не стала указывать лук.

larisa
6 лет назад

Картошечка очень понравилась , но мне не хватило указанного времени . По итогу готовила 70 минут и накрывала фольгой . Соус получился очень густым ... в следующий раз буду добавлять больше молока . А в общем было вкусно !!! Спасибо за рецепт ! Фото приложила .

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"