Рецепт

Главная»Рецепты»

Жаркое в духовке

Жаркое в духовке

alla_3314 апреля 2018

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

6 персон

Ингредиенты

основные

свинина с жирком

кабачки молодые

картофель

лук репчатый

укроп свежий

перец болгарский

по вкусу

по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Нарезать свинину и лук, уложить в жаропрочную посуду. Посолить, поперчить.

шаг 2/9

Добавить морковь и болгарский перец.

шаг 3/9

Укроп нарезать и выложить к овощам.

шаг 4/9

Добавить нарезанный картофель и кабачок.

шаг 5/9

Влить воду.

шаг 6/9

Посуду накрыть крышкой и поставить в духовку при 200°C на 1,5 часа.

шаг 7/9

По истечении времени жаркое вынуть. Перемешать и досолить по вкусу. По желанию добавить чеснок.

шаг 8/9

Поставить в духовку еще на 30 минут, уже без крышки.

шаг 9/9

Приятного аппетита!!!

Комментарии — 1

Петр Иванов

6 лет назад

Настоящее жаркое получается только в казане и должно томиться несколько часов. Тогда получится эффект русской печи, картофель будет мягким, плотным а мясо буквально таять.
Некоторые хозяйки крошат картофель мелко, мясо тоже мелко и готовят в течении 50 минут в пакете в духовом шкафу. Но я считаю что готовить нужно именно в казане, или гусятнице. Я не прав?

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"