Итальянский пасхальный хлеб

Такой хлеб в Италии подают на пасхальный завтрак. Как правило, яйцо, которое внутри, вкладывается в тесто сырым и запекается вместе с булочкой. Затем каждый чистит яйцо, оно получается с немного жидким желтком, отрывают кусочек теплой булочки и макают ее в желток. Тесто очень воздушное и легкое, слегка сладкое, подойдет для любых булочек и сладких пирожков. Я пекла булочки без яиц, вложила их уже в готовые. Получилось 6 штук. Тесто можно использовать сразу после расстойки, а можно после того, как оно подошло первый раз. Хорошо его обмять, положить в миску, смазанную маслом, накрыть пленкой и отправить в холодильник. Утром испечь свежие булочки к завтраку. Кому как удобно. Я ставила тесто в холодильник, т. к. на праздники было много выпечки и я не успевала все печь сразу. За этот рецепт, как и за предыдущий, благодарю Ольгу.