Рецепт
Главная»Рецепты»
Азиатский салат с машем и куриными желудочками

Азиатский салат с машем и куриными желудочками

Приготовление
4 часа
Рецепт на:
6 персон
Описание
Очень вкусный салат, столько ароматов, нежнейший маш и тающие во рту желудочки. Одно «но», салат настолько же вкусный, насколько непрезентабельный. Попробуйте этот рецепт, несмотря на то, что он долгий. Результат превзойдет все ожидания. Вся прелесть в том, что специи вы добавляете на свой вкус. Подаем красиво)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/14
Подготовим маш ТМ «Националь». Нам потребуется 0,5 стакана.
шаг 2/14
Заливаем маш стаканом холодной отфильтрованной воды. Оставляем на 3 часа.
шаг 3/14
Тем временем промоем и очистим куриные желудочки, поместим их в кастрюлю с водой. Добавим лавровый лист и варим 2,5 часа. Не солим!
шаг 4/14
Маш хорошо разбух. Протрем его между ладонями. Часть шелухи уйдет. Промываем.
шаг 5/14
Помещаем маш в кастрюлю, заливаем водой в пропорции 1:2 и варим на среднем огне 20 минут.
шаг 6/14
Подготовим остальные ингредиенты. Куриные желудочки сварились и остыли.
шаг 7/14
Лук и имбирь нарежем крупными ломтиками. Зелень измельчим.
шаг 8/14
В разогретом кунжутном масле обжариваем имбирь 2 минуты. Вынимаем.
шаг 9/14
Выкладываем лук и обжариваем 2 минуты.
шаг 10/14
Добавляем нарезанные желудочки, сухие специи и соевый соус, тушим 5 минут.
шаг 11/14
Выкладываем к желудочкам маш, зелень петрушки и чеснок. Перемешиваем. Выключаем огонь.
шаг 12/14
Добавляем нарезанный помидор. Вновь перемешиваем.
шаг 13/14
Чтобы красиво подать салат, выкладываем кулинарное кольцо слайсами огурца. Внутрь кольца выкладываем салат.
шаг 14/14
Приятного аппетита!
Комментарии — 10
ЭLENA
6 лет назад

Вика, сытный, вкусный салатик и подача аппетитная!👌👍👏😊

Виктория
6 лет назад
ЭLENA,

Ленусик, спасибо 😘 😍 💋

Лена loneil
6 лет назад

Хорош салатик👍😋 вкусно это 💯‼️ И красиво как подано😍Прелесть👏🌹 вика, только я не поняла, почему непрезентабельным ты его обозвала😳⁉️ По-моему классный салат‼️💓

Виктория
6 лет назад
Лена loneil,

Ленусь, непрезентабельный, потому что в кучу ты его не соберешь, пока домик снаружи не сделаешь 😂 я мозг сломала как его подать, потом сообразила, что в огурце 🥒 😅😘 А так бы была живописная россыпь из чечевицы и желудочков на тарелке 😘😂

Лена loneil
6 лет назад
Виктория,

Вика, я от твоей подачи в восторге🎉😃всегда‼️👍❣️

Виктория
6 лет назад
Лена loneil,

💃💕 спасибо, моя хорошая

Снежинка Татьяна
6 лет назад

Люблю и маш, и желудочки! Надо будет приготовить☺😊

Виктория
6 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танюш, угощайся и готовь 😍😊

Лилия Я.
6 лет назад

Очень интересный салатик,необычный👍Так оформила,умничка,Викуля!А как классно преподнесла!😘😘😘

Виктория
6 лет назад
Лилия Я.,

Лилечка, спасибо, что заглянула 😊😍 и спасибо за теплые слова 😚😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"