Рецепт

Кальмар, фаршированный лососем

Наталья Андреева29 мая 2018

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Очень давно практикую это блюдо, так как фаршированный лососем кальмар получается очень вкусным и красивым! Фаршированный кальмар может служить как в качестве закуски, так и быть вполне самостоятельным блюдом. Усилий по приготовлению минимум. Очень рекомендую попробовать!

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Готовим маринад. С лимона снимаем цедру и выжимаем сок.

шаг 2/7

Смешиваем 1 ст. л. оливкового масла, соевый соус, лимонный сок, цедру лимона. При необходимости можно нарезать полперца чили без семян, я чили не добавляла, так как готовила детям в том числе.

шаг 3/7

Замариновать в этом соусе очищенный от кожи и костей лосось на 20–25 минут. У меня в этот раз вместо лосося был кижуч.

шаг 4/7

Кальмар помыть, очистить от пленок, удалить хорду, посолить совсем немного. Замаринованный лосось (кижуч) сложить валетиком, упаковать внутрь кальмара.

шаг 5/7

Тушки кальмаров сколоть по краям зубочистками, чтобы соки от рыбы остались внутри. Пропитанный рыбными соками кальмар очень вкусен!

шаг 6/7

Форму выстелить фольгой, равномерно смазать 1 ст. л. оливкового масла, выложить нафаршированные тушки кальмара. Кальмары плотно закрыть фольгой и отправить в разогретую до 200°C духовку на 20 минут. За это время рыбка пропечется, станет сочной, а кальмар плотно обнимет ее.

шаг 7/7

Готовый кальмар нарезать на ломтики, выложить на блюдо, посыпать черным и белым кунжутом. В качестве гарнира замечательно подойдет рис, у меня в этот раз был черный. Приятного аппетита!

Комментарии — 14

Юлия Шестеркина

6 лет назад

Очень вкусно! Голосую

Наталья Андреева

6 лет назад

Юлия Шестеркина,

Юленька, спасибо! 🌸🌸🌸

Мальва

6 лет назад

Объятья такие не случайны - 😋😘ну очень вкусно😋🌞🌴))))

Наталья Андреева

6 лет назад

Мальва,

Леночка, спасибо! 😘🌺🌺🌺

НАТАЛИ

6 лет назад

😋😋😋 мне кажется ,такое можно есть за обе щеки и не задумываться о фигуре...😍👍

Наталья Андреева

6 лет назад

НАТАЛИ,

Наташенька, вот я точно то же самое думаю, когда ем)) После всех тортов хоть что-то диетическое надо употребить 😂

Лена loneil

6 лет назад

Ой, ой, Наташенька, давно хочу похожее блюдо приготаить🐠🦑💥Ну очень вкусное сочетание! 😍👍💘 все люблю, все вкусно, рыбная я душа🐠 Поэтому утащу кусочек😋

Наталья Андреева

6 лет назад

Лена loneil,

Леночка, спасибо большое, конечно, угощайся! 😘😋🌺🌺🌺

Виктория

6 лет назад

Наталья 😘 Я убита наповал, всё моё любимое и ни грамма лишнего ☺️ Изысканно 👌

Наталья Андреева

6 лет назад

Виктория,

Спасибо, Викуля! 😘🌷🌷🌷

Показать еще комментарии