Рецепт
Главная»Рецепты»
Оливье вегетарианский

Оливье вегетарианский

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Даже самый модерновый новогодний стол невозможно представить без салата оливье. Готовить его будем по-новому. Для вегетарианцев и гостей, держащих Рождественский пост, приготовим постный, вегетарианский салат оливье. И подавать будем не в большом салатнике, а маленькими порциями. Уважаемые сотрудники ТМ «Фрау Марта»! В Новый год хочу пожелать процветания вашему бизнесу! Пожелать вам заказчиков — деловых и надежных! Пусть работа приносит большую удовлетворенность и радость! Желаю вам не знать кризисов и богатеть не по дням, а по часам! Мира вашим семьям, и пусть в них живут любовь, понимание и взаимное уважение! Дорогая и любимая редакция «Едим Дома», от всей души поздравляю вас с наступающим Новым годом! Искренне хочу пожелать всем нам счастливого и доброго, успешного и светлого 2019 года! Пусть каждый в нем будет здоров и любим! Пусть ждут вас впереди большие победы и достижения!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Подготовленные шампиньоны нарезать ломтиками.
шаг 2/12
Зубчик чеснока раздавить ножом. Разогреть в сковороде ложку оливкового масла, добавить чеснок. Как только почувствуете аромат чеснока, добавьте в сковороду шампиньоны.
шаг 3/12
Обжаривать грибы на сильном огне до золотистого цвета.
шаг 4/12
Вареный картофель нарезать ломтиками.
шаг 5/12
Переложить картофель в салатник, полить оставшимся оливковым маслом и белым винным уксусом.
шаг 6/12
Маринованные огурцы очистить от шкурки и нарезать ломтиками.
шаг 7/12
Консервированный зеленый горошек ТМ «Фрау Марта» откинуть на сито.
шаг 8/12
Добавить в салатник к картофелю шампиньоны, зеленый горошек, маринованные огурцы и мелконарезанные листья петрушки.
шаг 9/12
Приправить солью и перцем, перемешать. Оливье вегетарианский готов.
шаг 10/12
Выложить салат через кулинарное кольцо, украсить ломтиками грибов и зеленью.
шаг 11/12
Вегетарианский оливье можно подавать.
шаг 12/12
Приятного аппетита! С наступающим Новым годом!
Комментарии — 9
Лилия Я.
5 лет назад

Мариночка,очень всегда благодарна за постные,безмясные(есть ТАКОЕ слово?😊)рецепты!А тем более,когда они преподнесены так аппетитно и элегантно,празднично!👌💖💗💌
От всей души желаю тебе удачи в конкурсе!🌹😘

Констанция
5 лет назад
Лилия Я.,

Лилечка, 💗 спасибо! Рада, что угодила с рецептом салатика!😊😊😊

Наталия
5 лет назад

Мариночка😘, от всей души поздравляю с залуженным РД!!!👌👏👏👏

Констанция
5 лет назад
Наталия,

Наташенька, 💗 спасибо за поздравление!💐💐💐

Т
5 лет назад

Мне такое сочетание нравится! 👌👄👍

Констанция
5 лет назад
Т,

Танюш, мне тоже понравилось! Спасибо!💗

Ирина
4 года назад

Очень понравился этот вариант оливье. Он очень похож по вкусу на классический салат.

Констанция
4 года назад
Ирина,

Спасибо, Ирина! Очень рада, что салат понравился!😊😊😊

Лина
2 года назад

Очень интересный салат получился. Как по мне, на оливье не похож, но по вкусу очень понравился! Разве что, огурец чистить от кожуру не буду больше.
Спасибо за рецепт! Фото прикрепила.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"