Рецепт

Салат с апельсином, свеклой и авокадо

Юлия Высоцкая27 января 2019

Приготовление

2 часа 30 минут

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Салаты — важная часть семейного меню, их быстро и просто готовить, к тому же они могут быть каждый день разными. Вместо апельсина можно взять грейпфрут, но со свеклой все же лучше сочетаются апельсины. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Ингредиенты

очищенные семена тыквы

1 горсть

чеснок

¼ зубчика

оливковое масло Extra Virgin

2 ст. л.

перец черный свежемолотый

1 щепотка

соль морская

¼ ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Духовку предварительно разогреть до 180°С.

шаг 2/9

Свеклу завернуть в фольгу и запечь в разогретой духовке до готовности.

шаг 3/9

Тыквенные семечки подсушить на разогретой сковороде.

шаг 4/9

Цедру апельсина натереть на мелкой терке, затем апельсин почистить и вырезать мякоть, сохранив выделившийся при этом сок.

шаг 5/9

Авокадо почистить, удалить косточку, мякоть нарезать тонкими дольками и выложить к апельсину.

шаг 6/9

Из половинки лимона выжать сок и полить авокадо.

шаг 7/9

Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и, удалив горькую сердцевину, мелко порубить, затем растереть вместе со щепоткой соли в пюре.

шаг 8/9

Запеченную свеклу почистить и нарезать дольками.

шаг 9/9

К апельсину с авокадо добавить чеснок, свеклу и салатные листья, полить все оливковым маслом, посолить, поперчить и перемешать, сверху посыпать подсушенными тыквенными семечками.

Комментарии — 2

Murad Alixanov

5 лет назад

Осталось выяснить что входит в салатный микс
Понятно что зелень, но какая видимо секрет

Natalia Galkina

5 лет назад

Murad Alixanov,

Я думаю, это не принципиально, что у вас есть. Но в данном случае это был микс из рукколы, шпината и мангольда

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"