Рецепт

Пирожки с курицей и чечевицей

Т31 января 2019

Приготовление

1 час

Рецепт на:

10 персон

Описание

Пирожки) Ну какой праздник раньше обходился без домашних бабушкиных пирожков?! В погоне за правильным питанием многие хозяйки отказываются от пирожков, а зря! Особенно мужчины в вашем доме обрадуются котлеткам в хрустящем тесте. Особенно теплые — самые вкусные! Для чего чечевица? А помните старинную примету ставить на рождественский стол перловку или бобовые? Они своей формой напоминают денежку. Это чтобы в наступившем году в вашем доме водились деньги) Этим рецептом заканчиваю конкурс (хотя идей — море!). Старалась разнообразно показать применение полезной чечевицы в непривычном сочетании. Спасибо конкурсу за «пинок» для фантазии!

Ингредиенты

основные

тесто слоеное бездрожжевое

500 г

куриный фарш

450 г

чечевица красная ТМ «Националь»

дополнительно

растительное масло для жарки

1 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/24

Тесто берем готовое вот в таких пластах. В пачке 6 шт. Слегка раскатать и разделить пополам. Получаем квадраты 10х10 см.

шаг 2/24

Для начинки измельчить лук.

шаг 3/24

Высыпать лук в куриный фарш.

шаг 4/24

Отварить чечевицу ТМ «Националь» в течение 15 минут. На 1 стакан чечевицы — 2 стакана воды.

шаг 5/24

Добавить готовую чечевицу в начинку.

шаг 6/24

Добавить приправы.

шаг 7/24

Перемешать начинку и выложить на каждый квадрат теста.

шаг 8/24

Складываем из теста треугольники и защипываем края.

шаг 9/24

Для прочности прижать вилкой.

шаг 10/24

Начинки хватит на 10 пирожков.

шаг 11/24

Положить партию на пергамент, смазанный маслом, наколоть верх вилкой.

шаг 12/24

Смазать взбитым яйцом.

шаг 13/24

Посыпать кунжутом.

шаг 14/24

Выпекала в мини-электропечке 10 минут при 210°C и 20 минут при 180°C, но в духовке газовой, возможно, будет время другое.

шаг 15/24

Пирожки переносим на доску или тарелку, даем немного остыть. Идеально положить на решетку.

шаг 16/24

Такой у них разрез.

шаг 17/24

По обыкновению завариваю кофе — 2 ч. л. с корицей и ванилью.

шаг 18/24

Заливаю кипятком.

шаг 19/24

К кофе подаем наши свежеиспеченные треугольники.

шаг 20/24

Эти не вошли в кадр, но пусть тут «попиарятся». Торопилась поймать дневной свет хоть чуть-чуть, иначе не то!

шаг 21/24

Пирожки к чаю, кофе — это так уютно зимой, я считаю.

шаг 22/24

В остывшем виде они тоже вкусные, тесто остается хрустящим.

шаг 23/24

Порадуйте такой сытной выпечкой всю семью.

шаг 24/24

Все, пора пробовать.

Комментарии — 9

Яся

5 лет назад

Ох уж эти твои разрезики и разломчики! Таня! Так получилось, что испекла на сон грядущий и съела сразу ДВА!😲😷 Вкусно очень, как всегда!😘🌼

5 лет назад

Яся,

Да ладно!)))) 😍 На ночь глядя ваяла пирожочки,Ясечка?!!! 💃👩👍 Выписываю благодарность!!! 💯👏👋 А то,что съела,так без этого никак,дорогая моя!))) 👆👓👐🌞

Яся

5 лет назад

Т,

Достала и разморозила тесто, сделала фарш и... 😬 пришлось срочно убежать по делам! Вернулась и испекла! Вот и получилось, что на ночь!😁

Elena1639

5 лет назад

очень аппетитные пирожки😋

5 лет назад

Elena1639,

Благодарю,Леночка))) 💃💋

Мальва

5 лет назад

Пирожки чудесные, Танюша😍🌼)))

5 лет назад

Мальва,

Спасибо,Леночка)))) 🌞🌹🎀

julika

5 лет назад

Замечательные пирожки😋❤️

5 лет назад

julika,

Юлечка,спасибо! 👩🌼 Очень сытный перекус! 💁

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"

Спецпроекты

Пирожки с курицей и чечевицей

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото