Рецепт
Главная»Рецепты»
Булочки с шоколадом

Булочки с шоколадом

Приготовление
3 часа
Рецепт на:
5 персон
Описание
Мне кажется, подарки, сделанные своими руками, — самые лучшие и дорогие. Вот, например, сладкие булочки — чем не подарок) Но булочки не простые, а с шоколадом! Кто откажется от шоколада? А еще они очень вкусные, воздушные и ароматные! Детям — утром со стаканом молока и в школу на перекус, а любимому мужу — к чашечке кофе. И день точно удался!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/15
Готовим опару: подогреваем немного молоко, растворяем в нем дрожжи. Добавить 40 г сахара и 40 г муки. Перемешать и дать постоять в теплом месте 15 минут до появления «шапочки».
шаг 2/15
Яйца немного взбейте с оставшимся сахаром, влейте растопленное масло и еще немного взбейте. Добавьте опару, перемешайте.
шаг 3/15
Всыпьте муку и замесите тесто. Тесто будет липнуть к рукам, это нормально. Накройте и дайте подойти 1,5 часа.
шаг 4/15
Пока тесто подходит, готовим начинку. Шоколад натираем на терке, добавляем сахар и корицу. Перемешиваем.
шаг 5/15
Делим тесто на две части.
шаг 6/15
Раскатываем каждую в прямоугольник.
шаг 7/15
Посыпаем начинкой один прямоугольник теста.
шаг 8/15
Накрываем вторым прямоугольником и хорошо защипываем края. Немного раскатываем скалкой.
шаг 9/15
Разрезаем на полоски размером 2 см в ширину.
шаг 10/15
Скручиваем в полоску, а потом скручиваем в булку.
шаг 11/15
Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Накрываем и даем подойти 15–20 минут.
шаг 12/15
Смазываем желтком, смешанным с молоком.
шаг 13/15
Выпекаем при температуре 170–180°C примерно 25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
шаг 14/15
Достаем, даем остыть немного и наслаждаемся.
шаг 15/15
Приятного аппетита!
Комментарии — 19
Sweet
5 лет назад

интересный рецепт, все в норме. Тесто хорошо подошло, но не понравилось формировать изделия т.к начинка высыпалась

Ирина B&C
5 лет назад
Sweet,

Приятно, что рецепт привлек внимание. Да с формировкой тут нужно приловчиться. У меня тоже немного начинка высыпается, но основная масса остается внутри. Можно просто завернуть рулетом и потом нарезать, тогда точно начинка будет вся внутри!

Натали
5 лет назад

Шикарные булочки 😍🤩😋🍫🍫

Ирина B&C
5 лет назад
Натали,

Наташенька, спасибо! Очень приятно, что булки понравились!!!

Виктория
5 лет назад

Ирочка, какие аппетитные, красивые булочки! 😊😋 За год жизни на ЕД я уже и аромат через экран слышать научилась. И аромат твоих булочек - божественный 😘👌

Ирина B&C
5 лет назад
Виктория,

Викуля, спасибо большое! Это точно, что мы уже через экран аромат чувствуем, скоро и укусить сможем😂

Виктория
5 лет назад
Ирина B&C,

Жду-не дожусь, Ирочка 😂😂😂

ЭLENA
5 лет назад
Ирина B&C,

А я то как жду, - накусаюсь от души!😂😜

Ирина B&C
5 лет назад
Виктория,

Викуля, спасибо большое за поддержку голосом!!!

Мальва
5 лет назад

Ириша, булочки очень вкусные, ароматные и симпатичные такие😋😍🌼)))

ЭLENA
5 лет назад

Ирочка, булочки замечательные,👍👏 одной не обойтись!😋🍴

Ирина B&C
5 лет назад
ЭLENA,

Леночка, спасибо большое и отдельно благодарю за голос!!!

ЭLENA
5 лет назад
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"