Рецепт

Брауни с чизкейк-прослойкой

Натали18 февраля 2019

Приготовление

1 час

Рецепт на:

6 персон

Описание

Брауни и чизкейк — это самые популярные десерты. А если совместить эти два лакомства в одном блюде, то в результате получается вкуснейшее угощение к вашему столу. Особенно радует, когда в доме пахнет шоколадной выпечкой и вся семья собирается за одним столом. Дорогие мои, этот пирог для вас.

Ингредиенты

Для слоя брауни

Для слоя чизкейка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11

Сливочное масло соедините с темным шоколадом и растопите на водяной бане до полного объединения. Охладите массу в течение 3–5 минут. Разогрейте духовку до 180°C. Застелите форму для выпечки бумагой и слегка смажьте сливочным маслом.

шаг 2/11

К шоколаду добавить сахар, яйца, ваниль и соль. Аккуратно всыпьте муку, перемешивая до однородности.

шаг 3/11

Половину шоколадного теста равномерно распределить по форме.

шаг 4/11

Для сырного слоя миксером на средней скорости взбейте сливочный сыр до пышности. Добавьте сахар и яйцо, продолжая взбивать, пока не останется никаких комочков.

шаг 5/11

Вылейте сырный слой в форму поверх шоколадного слоя.

шаг 6/11

С помощью столовой ложки выложите оставшееся шоколадное тесто поверх сырного слоя.

шаг 7/11

Тонким ножом сделать красивые разводы на сыром десерте.

шаг 8/11

Выпекать в разогретой духовке 30–35 минут (или пока верх не затвердеет). Края брауни могут отставать от стенок формы, но центр должен оставаться слегка влажным.

шаг 9/11

Полностью остудите десерт до комнатной температуры, затем накройте и отправьте на ночь в холодильник.

шаг 10/11

Перед подачей переложите брауни из формы на разделочную доску и разрежьте на пирожные одинакового размера.

шаг 11/11

Приятного аппетита!

Комментарии — 15

Любасик

5 лет назад

Лучезарно! Представляю как вкусно! В выходной-пеку!😋

Натали

5 лет назад