☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Летний пирог с овощами

Летний пирог с овощами

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
6 персон

Ингредиенты

Тесто
мука
250 г
яйца куриные
1 шт.
сливочное масло
50 г
разрыхлитель
1 ч. л.
соль
1 щепотка
картофель
200 г
Начинка
перец болгарский
200 г
помидоры
200 г
кабачки
150 г
паприка сладкая
½ ч. л.
растительное масло
3 ст. л.
яйца куриные
2 шт.
сыр
50 г
молоко
100 мл

Пошаговый рецепт

шаг 1/8
Перцы, кабачки и помидоры тщательно промойте, выложите на ролл-мат, дайте стечь воде. Нарежьте овощинебольшими кусочками на разделочной доске Florentina. Выложите овощи в сковороду с растительным маслом и потушите на среднем огне около 7 минут, добавьте паприку. Дайте овощной начинке остыть.
шаг 2/8
Картофель промойте, очистите и отварите до готовности. Горячую воду из-под картофеля можете слить прямо в мойку Florentina — высокие температуры ей не страшны.
шаг 3/8
Разомните картофель в пюре, добавьте сливочное масло и яйцо. Все перемешайте.
шаг 4/8
Добавьте к картофелю просеянную муку, разрыхлитель и соль, замесите тесто.
шаг 5/8
Выложите тесто в форму для выпекания, формируя из него бортики.
шаг 6/8
Молоко смешайте с натертым сыром и яйцами (2 шт.).
шаг 7/8
В основу из теста положите овощную начинку и залейте молочной смесью.
шаг 8/8
Выпекайте пирог при 180°C 40–45 минут. Остудите перед подачей. Приятного аппетита!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"