Говядину нарежьте брусочками и обжарьте в сотейнике на растительном масле до появления корочки.
шаг 3/8
Лук нарежьте полукольцами, а морковь маленькими брусочками.
шаг 4/8
Добавьте лук и морковь к мясу и обжаривайте все до мягкости овощей.
шаг 5/8
Добавьте томатную пасту ТМ «Ящик астраханских помидоров» в мясо вместе с мелко нарезанными солеными огурцами. Посолите, поперчите и тушите под крышкой до полной готовности мяса. Томатную пасту можете предварительно развести в 0,5 стакане воды.
шаг 6/8
Картофель нарежьте соломкой и обжарьте на отдельной сковороде. Немного посолите.
шаг 7/8
Почти готовый картофель переложите к мясу. Добавьте мелко нарубленный чеснок. Тушите еще пять минут.