☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Конгрио с соусом баже и пастой из цукини

Конгрио с соусом баже и пастой из цукини

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны

Ингредиенты

Основные
рыба конгрио ТМ «Магуро»
½ кг
цукини
1 шт.
лимоны
½ шт.
оливковое масло
3 ст. л.
соль
по вкусу
перец черный
по вкусу
грецкие орехи
100 г
уцхо-сунели
1 ч. л.
кориандр молотый
½ ч. л.
чеснок
2 зубчика
вода
½ стакана
помидоры черри
10 шт.
базилик свежий
1 веточка

Пошаговый рецепт

шаг 1/6
Разморозьте конгрио ТМ «Магуро», промойте и очистите. Разрежьте рыбу вдоль. Посолите, поперчите.
шаг 2/6
Измельчите орехи в ступке, чтобы выделилось масло, и соус получился более ароматным и насыщенным.
шаг 3/6
В чашу блендера положите измельченные орехи, соль, чеснок и влейте воду. Добавьте сок лимона, специи, оливковое масло. Взбейте все до получения соуса.
шаг 4/6
Помойте цукини. Теркой для корейской моркови или ножом для чистки овощей нарежьте цукини на тонкие длинные полоски, черри разрежьте пополам, нарежьте крупно базилик, обжарьте все на оливковом масле 2 минуты.
шаг 5/6
Налейте в сковороду немного оливкового масла и обжарьте рыбу.
шаг 6/6
Выложите конгрио на сервировочную тарелку. Полейте соусом баже. Рядом положите пасту из цукини с помидорами черри и базиликом. Приятного аппетита!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"