☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Рагу из репы, картофеля и свинины

Рагу из репы, картофеля и свинины

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
8 персон

Ингредиенты

основные
репа
600 г
картофель
1 ½ кг
свинина нежирная
800 г
морковь
1 шт.
лук репчатый
1 головка
укроп свежий
25 г
петрушка
25 г
вода
3 стакана
растительное масло
1 ст. л.
соль
по вкусу
перец
по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Свинину нарезать. Поперчить. Обжарить на растительном масле до испарения жидкости. Добавить порезанный лук, посолить. Обжаривать до его прозрачности.
шаг 2/8
Всыпать нарезанную морковь. Залить стаканом воды. Тушить под крышкой 10 минут.
шаг 3/8
Почистить и нарезать картофель, добавить к овощам. Влить два стакана воды. Тушить под крышкой 10 минут.
шаг 4/8
Репу вымыть. Снять ножом кожицу. Отрезать донце.
шаг 5/8
Порезать. Добавить в кастрюлю. Тушить под крышкой 10 минут.
шаг 6/8
Всыпать измельченную зелень. Добавить соль по вкусу.
шаг 7/8
Тушить под крышкой в течение 15 минут.
шаг 8/8
Приятного аппетита!
Комментарии — 2
Галина
5 лет назад

Когда-то на Руси репа была продуктом номер один, особенно до картофеля, а сейчас ее найти в магазинах проблема, а жаль. Красивое блюдо!

alla_33
5 лет назад
Галина,

Отвыкли мы от неё. А ведь это кладезь витаминов. Продается в супермаркетах,но цена золотая,под цвет её кожуры.:))

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"