Рецепт
Главная»Рецепты»
Рулетики из индейки в тесте

Рулетики из индейки в тесте

Приготовление
1 час 10 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Мясные рулеты — одно из традиционных новогодних блюд в нашей семье. Рулеты хороши тем, что они могут быть и основным блюдом и закуской. Каждый год гости ждут, что я буду готовить какие-нибудь другие рулетики. В этом году это будут рулетики в тесте. Я внимательно изучала информацию о кухонной машине Kenwood, и не только Kenwood KVC7300S, но и Cooking Chef. Скачала их книгу рецептов и многие наметила для готовки. Эти машины — настоящие волшебницы. С Kenwood KVC7300S я бы сама приготовила слоеное тесто с помощью К-образной насадки, венчиком взбила бы яйца для яичных блинчиков, зелень бы измельчила в мини мельничке. А с помощью Cooking Chef можно было бы рулетики перед запеканием в тесте приготовить в специальной корзине на пару. Надо приобретать такую помощницу на кухню!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Филе индейки (6 штук) отбейте, посолите и поперчите.
шаг 2/9
Смажьте горчицей и оставьте, пока будут готовиться яичные блинчики.
шаг 3/9
Зелень укропа и лука мелко нарежьте. Яйца взбейте, посолите, поперчите и смешайте с зеленью.
шаг 4/9
Для выпекания яичных блинчиков я использовала блинную сковороду диаметром 26 см с антипригарным покрытием. Но все равно смазала ее растительным маслом. Переживала, что не смогу перевернуть блин.
шаг 5/9
Осторожно переворачиваем. Пекутся они быстро. Всего получается два блинчика. Каждый я разрезала на 3 части.
шаг 6/9
Выкладываем блинчик на филе и заворачиваем рулетиком. При необходимости можете скрепить деревянной шпажкой.
шаг 7/9
Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем рулетики, смазываем сверху майонезом. Запекаем в духовке 25 минут при температуре 200°C.
шаг 8/9
Слоеное тесто раскатать, разрезать на 6 частей и завернуть в них слегка остывшие рулетики. Опять возвращаем в духовку и запекаем до готовности теста.
шаг 9/9
Вкусного вам Нового года с новыми рецептами!
Комментарии — 5
vicky
4 года назад

Галя, от души желаю тебе удачи в конкурсе 🍀🍁🍀

Галина
4 года назад
vicky,

Спасибо, Викуля😘😘😘 Но я реалист😕

vicky
4 года назад
Галина,

Понимаю... 😒НО‼️‼️‼️поздравляю с новой хлебопечкой 🎶🎶🎶🎶🍸

ВикторияS
4 года назад

Очень люблю мясные рулетики! 😋😍Галочка, у тебя снова удачный и вкусный вариант!!👍👏👏👏

Галина
4 года назад
ВикторияS,

Спасибо, Вика😍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"