Взбейте венчиком или миксером мягкое сливочное масло с сахаром.
шаг 2/6
По одному добавьте яйца, каждый раз хорошо перемешивая смесь.
шаг 3/6
С помощью мелкой терки снимите цедру с одного лимона и добавьте в тесто. Затем разрежьте его пополам и выдавите сок. Добавьте щепотку соли. Перемешайте.
шаг 4/6
Добавьте к смеси муку с разрыхлителем и замесите тесто. После этого этапа тесто можно затянуть пленкой и оставить в холодильнике на один час.
шаг 5/6
Тесто разделите на небольшие кусочки и скатайте шарики.
шаг 6/6
Каждый шарик обваляйте в сахарной пудре, выложите на застеленный пекарской бумагой противень и выпекайте в предварительно разогретой до 180°С духовке 15 минут.