☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Пицца с клубникой и бурратой

Пицца с клубникой и бурратой

Приготовление
1 час
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Тестируем автоматическую хлебопечь Panasonic SD-ZB2512. Если традиционная пицца надоела, а хочется чего-нибудь нового, готовим пиццу десерную. Пиццу готовил самый большой любитель итальянской выпечки в нашей семье мой сын Тихон. Из этого количества теста получилось 2 средние пиццы.

Ингредиенты

Тесто
мука
300 г
соль
1 ч. л.
сахар
½ ст. л.
сливочное масло
1 ст. л.
вода
200 мл
дрожжи сухие
½ ч. л.
Томатный соус
помидоры консервированные в собственном соку
100 г
базилик свежий
3 веточки
соль
1 щепотка
сахар
1 щепотка
оливковое масло
1 ст. л.
Начинка
клубника
200 г
мед жидкий
1 ч. л.
базилик свежий
5 веточек
буррата
1 шт.
бальзамический крем
1 ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13
Муку взвесить и просеять.
шаг 2/13
Поместить муку в форму для выпечки хлеба при помощи мерной ложки, добавить соль и сахар.
шаг 3/13
Добавить сливочное масло, влить воду и всыпать сухие дрожжи.
шаг 4/13
Установить форму для выпечки в корпус хлебопечи, установить необходимый режим и нажать «Старт».
шаг 5/13
Пока готовится тесто, сделаем томатный соус. Томаты пюрировать при помощи блендера.
шаг 6/13
Добавить рубленый базилик, соль и перец, влить оливковое масло. Перемешать.
шаг 7/13
Готовое тесто достать из формы, подбить в шар, накрыть полотенцем и дать тесту немного отдохнуть. Разделить на 2 части.
шаг 8/13
Раскатать тесто не очень тонко. Круг необязательно должен быть идеально ровным.
шаг 9/13
Поместить раскатанное тесто на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки. Выложить часть соуса и распределить его по тесту.
шаг 10/13
Оставить бортики без соуса. Духовку разогреть до 180°C. Выпекать до золотистого края в течение 7–9 минут.
шаг 11/13
Клубнику вымыть, обсушить и нарезать. Добавить мед и перемешать.
шаг 12/13
Выложить клубнику на корж и равномерно распределить.
шаг 13/13
Буррату или моцареллу порвать на куски, выложить на клубнику, сверху разложить базилик. Сразу подавать. Есть с удовольствием!
Комментарии — 5
vicky
4 года назад

Викуль, а ручки то выросли 🙌

Ла Ванда
4 года назад
vicky,

Ой, Викуль... И не говори)))

Альмира
4 года назад

Шикарно

Ла Ванда
4 года назад
Альмира ,

Благодарю!

Svetlana Gorelova
4 года назад

Хороша пицца!)

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"