Замешиваем тесто для блинов. В 1 литр теплого молока добавляем 4 яца, 3 ст. л. горячей воды, соду (на кончике ножа), соль по вкусу.
шаг 2/7
И добавляем муку, размешивая до нужной консистенции.
шаг 3/7
Выпекаем блины.
шаг 4/7
Смазываем сливочным сыром.
шаг 5/7
Мясо отваренное режем мелко, солим, перчим.
шаг 6/7
И выкладываем на блин, сворачивая его.
шаг 7/7
Получилось столько. Остальные блины съедим со сладким джемом. Булгур, отваренный в пропорции 1 стакан на 2 стакана воды, — отличное дополнение к блинам. Приятного аппетита.