Вкусный десерт на основе сметаны, творожного сыра и, конечно же, фито-мармелада ТМ «МахеевЪ». Получается очень нежно, с необычной ноткой во вкусе, которую дает вишневый мармелад с липовым цветом. А делается он очень просто.
Мармелад до последнего держим в холодильнике. Сметану нужно положить в полотняный мешочек и повесить ее на несколько часов, чтобы стекла сыворотка. Иначе есть риск, что наш десерт впоследствии будет «плакать» слезами мармелада.
шаг 2/11
Желатин заливаем холодной кипяченой водой и оставляем на 30–40 минут до набухания. Затем распускаем его любым удобным способом. Я это делаю в микроволновой печке — 10–20 секунд, и все готово.
шаг 3/11
В миску положим сметану и творожный сыр. Все взобьем до пышной массы. Можно, конечно, еще добавить немного сахарной пудры, но нам хватает сладости кураги и фито-мармелада ТМ «МахеевЪ».
шаг 4/11
Курагу вымоем, запарим немного, если она жесткая, и нарежем мелким кубиком. Добавим ее в миску со взбитой массой.
шаг 5/11
Грецкие орехи немного прокалите на сухой сковороде, порубите и добавьте в миску с курагой и взбитой массой. Все перемешайте и влейте распущенный желатин, быстро перемешивая.
шаг 6/11
Кухонное кольцо смочите водой и обверните пленкой, поставьте на блюдо. Налейте половину массы в кольцо и поставьте в морозильную камеру на 10–15 минут, чтобы масса застыла.
шаг 7/11
На середину, не доходя края, выкладываем слой фито-мармелада ТМ «МахеевЪ». Я брала со вкусом вишни и липового цвета с семенами чиа.
шаг 8/11
Заливаем мармелад оставшейся массой и разравниваем верх. Можно украсить верх по вашему усмотрению, я нарисовала цветочек.
шаг 9/11
Фисташки очищаем и измельчаем. Посыпаем край орешками и ставим все в холодильник на несколько часов для стабилизации десерта.
шаг 10/11
Вынимаем их холодильника, перекладываем на чистое блюдо и снимаем кольцо с пленкой. Посыпаем десерт измельченными фисташками и подаем своей второй половинке, не забыв прихватить ложечку и для себя.
Какого только мармелада нет у Махеева! Мне понравился ананас + базилик. Лариса , а с липовым цветом у нас не встречала. Ещё у нас встречала гранат + мята
Это точно. Я еще купила грейпфрут с розмарином, но не пробовала еще. Такого как ты написала у нас не видела. Вишня с липовым цветом, мне очень понравился, очень ароматный.
Какого только мармелада нет у Махеева! Мне понравился ананас + базилик. Лариса , а с липовым цветом у нас не встречала. Ещё у нас встречала гранат + мята
Это точно. Я еще купила грейпфрут с розмарином, но не пробовала еще. Такого как ты написала у нас не видела. Вишня с липовым цветом, мне очень понравился, очень ароматный.