☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Мраморный шоколадный пирог с маскарпоне

Мраморный шоколадный пирог с маскарпоне

Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
Описание
Попробуйте мягкий нежный шоколадно-лаймовый мраморный пирог с маскарпоне. Можно выпекать в виде кекса, лайм заменить на лимон. Приятного аппетита!

Ингредиенты

тесто
мука
200 г
разрыхлитель
1 ½ ч. л.
шоколад черный горький
100 г
сливочное масло
50 г
яйца куриные
3 шт.
сахарный песок
100 г
маскарпоне
195 г
соль
1 щепотка
лайм
1 шт.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Растапливаем шоколад и масло сливочное.
шаг 2/11
Взбиваем яйца с солью и сахаром.
шаг 3/11
Просеиваем муку с разрыхлителем малыми порциями.
шаг 4/11
Вмешиваем 125 г маскарпоне, делим тесто на две части.
шаг 5/11
В первую часть кладем цедру и сок лайма, можно заменить лимоном. Выжала половинку лайма, можно сделать более контрастный вкус и влить сок целого цитруса. Вмешиваем 70 г маскарпоне.
шаг 6/11
Во вторую половину вливаем шоколад с маслом. Перемешиваем.
шаг 7/11
Смазываем форму маслом и посыпаем мукой, выкладываем поочередно тесто.
шаг 8/11
Выкладываем все тесто.
шаг 9/11
Можно провести зубочисткой и сделать рисунок. Выпекаем при 180°C 30 минут.
шаг 10/11
Достаем, даем остыть.
шаг 11/11
Приятного аппетита!
Комментарии — 3
golkka
4 года назад

форма 21 см, можно выпекать в форме для кекса или 18-19 см, так будет выше. Пирог не очень сладкий, сладкоежкам можно заменить шоколад на не горький и увеличить сахар.

Daria Scherbina
3 года назад

Вкусно!!! Приготовила сегодня своим гостям к чаю. Белая часть как чизкейк вышла а темная как печенье. Вместе это букет вкусов!!! Спасибо за рецепт

golkka
3 года назад
Daria Scherbina,

спасибо за доверие рецепту

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"