Подготавливаем овощи и мясо. Овощи промыть. Мясо заранее достать из холодильника, чтобы было комнатной температуры.
шаг 2/10
С мытой тыквы срезаем верхнюю часть, как крышку. Внутреннюю часть очищаем.
шаг 3/10
Маринуем мясо в специях, добавляем соль, перец и чеснок.
шаг 4/10
На дно тыквы выкладываем нарезанный кольцами лук.
шаг 5/10
Сверху лука послойно выкладываем мясо, нарезанные стебли сельдерея и зелень.
шаг 6/10
В конце на мясо выкладываем очищенный от кожуры помидор и закрываем тыквенной крышкой.
шаг 7/10
Герметично заворачиваем тыкву в несколько слоев фольги, чтобы сок от тыквы не вытек. Сока будет очень много. Ставим тыкву на противень и отправляем в разогретую до 110–120°C духовку на 10–12 часов.
шаг 8/10
С готовой тыквы аккуратно снимаем фольгу.
шаг 9/10
Открываем крышку и поливаем мясо выделившимся из тыквы соком.
Мария, Ваши ребрышки покоя не дают. Как Вы думаете, а без "крышки" что-нибудь получится? Сегодня свекровь дала пол тыквы и она большая, как раз под мясо с овощами. Если ограничиться фольгой?...
Ух, сколько вкусноты!!! 👍👏Кастрюлька замечательная!😊😋
Спасибо, Вам, Леночка 😘
Тыква у Вас красивая, прям как из сказки ))) скажите, а у Вас сок вообще не проходит через фольгу?
Спасибо 🎃))
Она была обёрнута в три слоя, но сок немного просочился на противень, правда, совсем чуть-чуть
Какая вкуснятина!!!😋😍👍👏👏👏
Агаааа😍
Мария, Ваши ребрышки покоя не дают. Как Вы думаете, а без "крышки" что-нибудь получится? Сегодня свекровь дала пол тыквы и она большая, как раз под мясо с овощами. Если ограничиться фольгой?...
Почему нет?😌 Фольгой же обернёте , вот и крышка 😉