☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Джамбалайя

Джамбалайя

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Луизианское блюдо из Нового Орлеана. Что-то среднее между пловом и паэльей. Готовится очень просто! Нежному рису и мясу птицы колбаски добавляют копченую нотку во вкусе, а перец — приятную остринку (но тут уже кому как нравится).

Ингредиенты

основные
индейка
200 г
колбаски охотничьи
150 г
лук репчатый
1 шт.
чеснок
2 зубчика
сельдерей стебли
1 стебель
орегано сушеный
½ ч. л.
перец красный жгучий
по вкусу
лавровый лист
½ шт.
рис длиннозерный
200 г
лук зеленый
по вкусу
соус табаско
по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Филе индейки (можно заменить на курицу) нарезаем кубиком, колбаски — кружочками. Обжариваем с добавлением небольшого количества растительного масла.
шаг 2/6
Добавляем мелко нарезанные репчатый лук, чеснок и палочку сельдерея. Обжариваем пару минут.
шаг 3/6
Добавляем специи.
шаг 4/6
Наливаем 450 мл воды или бульона в сковороду. Рис промываем и добавляем в сковороду, аккуратно разравниваем. Накрываем крышкой и готовим на медленном огне 15 минут.
шаг 5/6
Плиту выключаем и даем настояться 20 минут.
шаг 6/6
Подаем с зеленым луком и острым соусом табаско. Приятного аппетита!
Комментарии — 2
Svetlana Gorelova
3 года назад

Чудесное блюдо! Вкусно)😋

@portnova_yulia
3 года назад
Svetlana Gorelova,

спасибо😉😍

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"