Идеальные сырники

Творог смешиваем с яйцом и мукой, добавляем соль и сахар. Перетираем вилкой, чтобы тесто стало однороднее.

Доску посыпаем мукой и выкладываем творожную массу. Формируем колбаску и разрезаем на равные части.

Получится 8–10 шт. Придаем круглую форму каждому сырнику и обваливаем в муке сверху и снизу.

Немного разогреваем сковороду, смазываем маслом и выкладываем сырники. Жарим с двух сторон при небольшой температуре. Накрываем крышкой, так они хорошо пропекаются.

Готовые сырники подаем теплыми и с любимыми добавками. Приятного аппетита!