☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Басма с индейкой и брокколи

Басма с индейкой и брокколи

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
10 персон

Ингредиенты

Основные
сало
100 г
индейка голень
1 шт.
лук репчатый
2 головки
помидоры
8 шт.
брокколи свежая
1 кочан
кабачки
600 г
капуста белокочанная
350 г
морковь
2 шт.
перец болгарский
3 шт.
картофель
6 шт.
чеснок молодой
2 шт.
соль
по вкусу
зира
3 ч. л.
перец красный хлопьями
1 ст. л.
перец свежемолотый смесь
1 ст. л.
кинза сушеная
2 ч. л.
базилик сушеный
1 ст. л.
мята сушеная
1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13
На огонь поставить казан. Выложить куски свиного сала.
шаг 2/13
Затем — порубленную голень индейки. Посолить, посыпать зирой.
шаг 3/13
Далее — репчатый лук.
шаг 4/13
Добавить помидоры, посолить.
шаг 5/13
Кабачки.
шаг 6/13
Капуста.
шаг 7/13
Морковь. Посыпать хлопьями паприки, посолить, добавить зиру.
шаг 8/13
Далее — сладкий болгарский перец. Картофель.
шаг 9/13
Чеснок, нарезанные толстые части брокколи, без соцветий (их пока отложить).
шаг 10/13
Посолить, добавить зиру, сушеную кинзу, базилик и мяту. Накрыть крышкой, убавить огонь до минимума. Тушить 1 час.
шаг 11/13
Затем в сковороду добавить соцветия брокколи.
шаг 12/13
Продолжить тушить еще в течение 30 минут.
шаг 13/13
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"